치즈 오믈렛 만드는 법

치즈와 계란은 오믈렛을 만들 때 고전적인 조합입니다. 아침뿐만 아니라 점심과 저녁에도 먹을 수 있습니다. 햄, 허브 및 야채와 같은 재료를 더 추가하여 오믈렛을 더 많이 채울 수도 있습니다. 이 기사는 맛있는 오믈렛을 직접 만드는 방법뿐만 아니라 오븐에서 한 번에 여러 인분을 만드는 방법을 보여줍니다. 이 기사에서는 오믈렛에 양념을 더하는 방법에 대한 아이디어도 제공합니다.

성분

기본 치즈 오믈렛

• 계란 2 개
• 버터 또는 마가린 2 작은 술
• 잘게 썬 체다 치즈 ¼ 컵 (25g)
• 소금과 후추 (선택 사항)

1 인분

구운 햄과 치즈 오믈렛

• 큰 달걀 10 개
• 우유 2 컵 (450 밀리리터)
• 갈은 파마산 치즈 1 컵 (100g)
• 다진 익힌 햄 1 컵 (150g)
• 잘게 썬 납작한 파슬리 ¼ 컵 (5g)
• 소금 1 작은 술
• 후추, 갈은

6 인분

단계

방법 하나 3 : 기본 치즈 오믈렛 만들기

1. 하나 계란 두 개를 그릇에 담습니다. 계란이 실온인지 확인하십시오. 차가운 계란은 질 기고 과도하게 익힌 오믈렛을 만들 수 있습니다.
2. 2 포크 나 거품기로 계란을 치십시오. 가닥이나 방울이 남지 않을 때까지 노른자를 부수고 싶습니다. 혼합물은 약간 거품이 있어야합니다. 원하는 경우이 시점에서 소금 한 꼬집과 후추를 추가 할 수 있습니다.
   • 구타 달걀에 차가운 버터 몇 조각을 추가하는 것을 고려하십시오. 이것은 더 풍부하고 푹신한 오믈렛을 만듭니다.
   • 더 가볍고 푹신한 오믈렛을 원한다면 계란 혼합물에 약간의 물을 넣으십시오. 가열 된 물의 증기로 인해 요리 할 때 계란이 부풀어 오르게됩니다.
3. 삼 8 인치 (20.32 센티미터) 프라이팬에 버터를 바릅니다. 스토브를 켜고 불을 중간으로 설정하십시오. 버너 위에 프라이팬을 놓고 버터 나 마가린 2 티스푼을 표면에 떨어 뜨립니다. 손잡이를 사용하여 전체 표면이 녹는 버터로 덮일 때까지 프라이팬을 기울입니다. 이렇게하면 계란이 팬 표면에 달라 붙는 것을 방지 할 수 있습니다.
   • 프라이팬이 없으면 대신 붙지 않는 프라이팬을 사용할 수 있습니다.
4. 4 프라이팬에 달걀 믹스를 붓습니다. 프라이팬을 흔들고 기울여 계란 혼합물이 바닥을 덮도록합니다.
5. 5 주걱으로 달걀을 계속 펴 바릅니다. 오믈렛의 윗부분이 굳기 시작하면 오믈렛 가장자리를 주걱으로 돌립니다. 요리하지 않은 계란이 오믈렛 아래로 흐르도록 살짝 들어 올립니다.
6. 6 오믈렛 요리가 끝나기 직전에 치즈를 넣으십시오. 오믈렛이 여전히 콧물이 나고 윗부분이 반짝이면 치즈를 중간에 뿌립니다. 오믈렛은 반으로 접 으면 계속 조리됩니다. 오믈렛이 완전히 익을 때까지 기다리면! 결과는 매우 건조한 오믈렛이 될 것입니다.
   • 얇게 썬 버섯, 허브 또는 햄과 같은 다른 재료도 추가하는 것을 고려하십시오. 추가하는 모든 재료가 이미 조리되었는지 확인하십시오 (치즈와 허브 제외). 더 많은 아이디어는 오믈렛에 변형을 추가하는 방법에 대한이 기사의 섹션을 참조하십시오.
7. 7 오믈렛을 반으로 접습니다. 주걱을 오믈렛의 한 부분 아래로 밀고 들어 올려 오믈렛을 뒤집습니다.
8. 8 오믈렛 요리를 마치고 접시에 옮깁니다. 오믈렛의 밑면이 노릇 노릇 해지기 시작하면 버너에서 프라이팬을 꺼냅니다. 주걱을 사용하여 오믈렛을 프라이팬에서 접시에 밀어 넣습니다.
9. 9 오믈렛을 장식하고 제공하십시오. 오믈렛을 그대로 제공하거나 부추, 바질, 오레가노 또는 파슬리와 같은 허브로 장식 할 수 있습니다. 몇 조각과 함께 제공 할 수도 있습니다.튀긴 베이컨또는 토스트.
   • 오믈렛은 일반적으로 아침 식사로 제공되지만 점심이나 저녁 식사로도 먹을 수 있습니다!
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방법 2 3 : 구운 햄과 치즈 오믈렛 만들기

1. 하나 오븐을 375 ° F (190 ° C)로 예열하세요. 베이킹 선반이 짝수 중앙에 있는지 확인하십시오. 오믈렛은 일반적으로 튀겨 지지만 많은 사람들에게 먹이를 주어야한다면 굽는 것이 가장 좋은 방법입니다. 한 번에 여러 서빙을 만들 수있을뿐만 아니라 다른 오믈렛을 작업하는 동안 첫 번째 오믈렛이 차가워지는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
2. 2 베이킹 접시 준비하기. 9 x 13 인치 (22.86 x 33.02cm) 베이킹 접시를 선택하십시오. 유리 또는 세라믹 캐서롤 접시가 가장 효과적입니다. 접시 내부에 버터를 살짝 바르고 바닥과 측면을 덮으십시오.
3. 삼 큰 그릇에 계란과 우유를 함께 섞습니다. 계란 10 개를 그릇에 넣고 2 컵 (450 밀리리터)의 우유를 부 으세요. 노른자가 모두 부러지고 우유가 계란과 결합 될 때까지 털로 모든 것을 함께 치십시오.
4. 4 파슬리를 자른다. 평평한 파슬리 몇 가지를 가져다가 잘게 썬다. ¼ 컵 (5g)을 채우려면 잘게 잘린 파슬리가 필요합니다.
5. 5 익힌 햄을 깍둑 썰기합니다. 날카로운 칼을 사용하여 햄을 길고 수평으로 자릅니다. 그런 다음 스트립을 세로로 자르고 작은 입방체를 만듭니다. 1 컵 (150 그램)을 채우기에 충분합니다.
   • 햄이 아직 익지 않았다면 다진 후 데워 야합니다. 햄을 접시에 담아 전자 레인지에서 몇 초 동안 가열하면됩니다.
6. 6 계란 혼합물에 치즈, 햄, 파슬리를 추가합니다. 털로 모든 것을 섞는다. 모든 재료가 고르게 분포되어 있는지 확인하십시오.
   • 파르 메산 치즈가 없거나 마음에 들지 않으면 체다 치즈를 대신 사용하고 파슬리는 생략하십시오. 마지막에 장식용으로 잘게 썬 쪽파를 사용합니다.
7. 7 혼합물을 베이킹 접시에 붓습니다. 그릇을 베이킹 접시 위에 올려 놓고 기울여서 계란 혼합물을 접시에 붓습니다. 숟가락이나 주걱을 사용하여 혼합물을 그릇에서 쉽게 꺼내 고르게 펴 바를 수 있습니다.
8. 8 접시를 오븐에 넣으십시오. 접시를 덮거나 위에 호일을 감싸지 마십시오. 오믈렛을 오븐에서 45 분 동안 굽습니다.
9. 9 다 끝나면 오븐에서 오믈렛을 꺼냅니다. 윗부분이 황금빛 갈색 일 때 완성되었는지 알 수 있습니다. 여전히 의심 스러우면 오믈렛에 칼을 꽂고 빼내십시오. 칼이 깨끗하게 나오면 오믈렛이 준비된 것입니다. 제공하기 전에 오믈렛을 5 분 동안 식 힙니다.
10. 10 오믈렛을 제공합니다. 오믈렛을 정사각형으로 자르고 주걱을 사용하여 각 정사각형을 접시에 옮깁니다. 오믈렛에 색을 더하고 싶다면 골파 하나를 잘게 썰어 위에 뿌릴 수 있습니다. 광고

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방법 삼 3 : 오믈렛에 변형 추가

1. 하나 오믈렛에 변형을 추가하는 것을 고려하십시오. 치즈 오믈렛은 다양한 종류의 치즈를 사용하여 만들 수 있습니다. 버섯, 허브, 햄과 같은 추가 재료로도 강화할 수 있습니다. 허브와 치즈를 제외하고 오믈렛에 추가하는 재료는 이미 익혀야합니다. 이 섹션에서는 몇 가지 레시피 변형과 아이디어를 제공합니다.
2. 2 다양한 종류의 치즈를 사용하십시오. 오믈렛에 페타 치즈 및 파마산 치즈와 같은 다양한 유형의 치즈를 사용하여 실험 할 수 있습니다. 그러나 다른 유형의 치즈는 다른 유형의 재료와 더 잘 어울립니다. 여기 몇 가지 예가 있어요.
   • 페타 치즈는 토마토, 시금치, 브로콜리와 가장 잘 어울립니다.
   • 파마산 치즈는 햄, 양파, 버섯에 가장 잘 어울립니다.
   • 체다 치즈는 거의 모든 것과 잘 어울리지 만 특히 베이컨, 햄, 토마토와 잘 어울립니다.
3. 삼 재료 제한하기. 재료를 선택할 때 너무 많이 추가하지 마십시오. 이로 인해 오믈렛을 접거나 접시로 옮기려고 할 때 오믈렛이 떨어질 수 있습니다. 대신 두세 가지 추가 재료 (계란과 조미료 제외)로 제한하는 것을 고려하십시오.
4. 4 토마토와 파로 오믈렛에 색을 더하십시오. 토마토 1 개를 깍둑 썰기하고 올리브 오일 ½ 큰술, 체다 치즈 1 큰술, 잘게 썬 바질 잎 3 개, 잘게 썬 파 1 개를 섞습니다. 프라이팬에 올리브 오일 ½ 큰술을 바르고 평소대로 오믈렛을 볶습니다. 굳기 시작하면 토마토와 치즈 혼합물을 위에 올려 놓고 접습니다. 오믈렛을 불에서 꺼내 서빙하기 전에 30 초 더 익힌다.
5. 5 햄과 치즈 오믈렛을 만드십시오. 평소와 같이 오믈렛을 요리하되 잘게 썬 햄 조각을 치즈 혼합물에 추가합니다. 오믈렛을 반으로 접은 후 서빙하기 전에 잘게 썬 햄을 뿌려 장식합니다.
6. 6 오믈렛에 얇게 썬 버섯을 추가합니다. 올리브 오일 1 테이블 스푼에 얇게 썬 버섯 한 줌을 2 ~ 3 분 동안 또는 버섯이 황금빛 갈색이 될 때까지 가열합니다. 팬에서 버섯을 떠서 ¼ 컵 (25g)의 강판 체다 치즈와 잘게 썬 파슬리와 섞습니다. 오믈렛을 평소대로 요리하고 치즈-파슬리-버섯 혼합물을 뿌립니다. 반으로 접어서 서빙하기 전에 광고

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커뮤니티 Q & A

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• Question 버터 대신 기름을 사용해도 되나요? 네,하지만 조금만 사용하면 기름진 맛이 나기 때문에 꼭 사용하세요.
• Question 간단한 치즈 오믈렛에 물 대신 우유를 넣어도 되나요? 예! 우유가 좋을 것입니다.
• 질문 오믈렛에 모짜렐라 치즈를 사용해도 되나요? 네, 잘 녹는 어떤 종류의 치즈도 사용할 수 있습니다.

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팁

• 추가 재료를 추가하는 경우 이미 조리되었는지 확인하십시오.
• 실험하는 것을 두려워하지 마십시오! 이 간단한 오믈렛을 확장하기 위해 토핑과 채우기를 혼합하고 일치시킵니다.
• 붙지 않는 프라이팬을 사용하더라도 반드시 버터를 바르십시오.
• 프라이팬에 붓기 전에 계란 혼합물에 약간의 물이나 차가운 버터를 추가하여 오믈렛을 더 푹신하게 만드십시오.

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경고

• 오믈렛을 덜 익히지 마십시오. 날달걀에는 살모넬라 균이 포함되어있어 몸이 매우 아프게됩니다.
• 오믈렛에 날고기를 사용하지 마십시오. 그들은 안전하게 먹을 수있을만큼 충분히 오래 요리하지 않을 것입니다.
• 썩은 계란을 사용하지 마십시오. 계란을 깨 뜨렸을 때 강한 냄새가 나면 버린다. 썩은 달걀을 요리한다고해서 안전하게 먹을 수는 없습니다.
• 불이 붙지 않도록하십시오! 화재가 발생하면 즉시 911에 전화하십시오!

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필요한 것

• 8 인치 (20.32cm) 프라이팬 또는 붙지 않는 프라이팬 (튀김 방식)
• 9 x 13 인치 (22.86 x 33.02 센티미터) 베이킹 접시 (오븐 방식)
• 사발
• 포크 또는 털
• 주걱

wikiHow의 교육 임무 지원

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