아티 초크 딥은 만들기 쉽고 일반적으로 파티에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 따뜻하게 제공되는 아티 초크 딥은 아티 초크 하트, 마늘, 마요네즈와 같은 크림 같은 기본 성분으로 구성되어 있지만 대부분의 조리법에는 시금치와 향신료가 추가되어 더욱 강력한 맛이납니다. 재료를 섞어 맞추면 나만의 딥을 만들 수 있지만 기본 아티 초크 딥을 만드는 방법과 실험을위한 몇 가지 아이디어를 배우려면 계속 읽으십시오.
이 레시피는 간식, 그리고 봉사한다 8 ~ 10 명.
성분
골자
- 3-4 정향의 신선한 마늘, 맛보기
- 마요네즈 1 컵 (라이트 또는 레귤러)
- 파마산 치즈 1/2 컵
- 아티 초크 하트 1 캔 (14 온스)
- 시금치 1 팩 (10 온스)
- 맛에 소금과 후추
- 요리 용 스프레이
선택 성분
- 4-5 파.
- 구운 고추 1 병 (8 온스)
- 크림 치즈 8 ~ 16 온스 (1 팩)
- 사워 크림 3/4 컵 (마요네즈 대체)
- 잘게 썬 모짜렐라, 아시아 고 및 / 또는 페타 치즈 1 컵
- 레몬 주스
- 딜
- 으깬 고추
- 고추
- 매운 소스 또는 우스터 소스.
단계
방법 하나 2 : 클래식 딥 만들기 (선택적 재료 사용)
- 하나 오븐을 350ºF로 예열하세요. 아티 초크 딥은 빠르게 조리되며, 제 시간에 준비하면 오븐 가열이 끝나기 전에 넣을 수도 있습니다.
- 2 오븐용 대형 접시에 요리 용 스프레이를 뿌립니다. 스프레이가 없다면 종이 타월에 올리브 오일을 조금 떨어 뜨려 접시의 측면과 바닥을 따라 닦아내십시오. 이렇게하면 딥이 나중에 달라 붙는 것을 방지 할 수 있습니다.
- 삼 아티 초크 하트를 크고 코스 조각으로 자릅니다. 절단하기 전에 캔에서 액체를 빼내십시오. 4 분의 1 크기보다 큰 덩어리를 원합니다.
- 4 마늘과 시금치를 잘게 자르고 아티 초크에 넣습니다. 이 조각들은 약간 더 작을 것입니다. 잘게 다질수록 최종 요리에 덜 눈에 띄게됩니다.
- 야채 기반 딥의 경우 파, 구운 고추 또는 추가 시금치를 잘게 썰고 추가합니다.
- 5 마요네즈, 크림 치즈, 사워 크림과 같은 '젖은 재료'를 별도의 그릇에 섞습니다. 다양한 조합으로 실험 할 수 있지만 총 1 1/2 ~ 2 컵의 액체를 원합니다. 마요네즈는 가장 일반적인 습식 성분입니다.
- 에 대한 권위 있는 담그고 마요네즈 1 1/2 컵과 크림 치즈 8 온스를 사용합니다.
- 에 대한 풍부한 담그고 마요네즈 1 컵, 사워 크림 1/2 컵, 크림 치즈 16 온스를 사용합니다.
- 에 대한 조금 담그고 1/3 컵 라이트 마요네즈와 8 온스 라이트 크림 치즈를 사용합니다.
- 6 젖은 재료에 야채와 파마산 치즈를 넣고 저어주세요. 모든 것이 잘 섞이고 크림으로 코팅되기를 원합니다.
- 잘게 썬 모짜렐라와 같은 다른 치즈를 추가하는 경우 지금 추가하십시오.
- 7 맛에 소금, 후추, 향신료를 추가합니다. 아티 초크 딥 (Artichoke dip)은 몇 가지 향신료 나 변경 사항으로 쉽게 맞춤 설정할 수있는 간단한 요리입니다. 요리 과정을 '파괴'하는 것에 대해 걱정하지 마십시오. 여기서부터는 주로 딥을 데 우게됩니다.
- 으깬 고추, 카이엔 또는 매운 소스로 매콤한 딥
- 레몬 주스와 딜은 딥에 약간의 지중해 풍미를 선사합니다.
- 8 조리하지 않은 딥을 베이킹 접시에 숟가락으로 담습니다. 요리 할 때 거품이 생길 수 있으므로 접시의 가장자리와 끝 사이에 최소 1/2 인치를 두십시오.
- 9 접시를 30 분 동안 또는 윗부분이 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 주기적으로 딥을 확인하고 완료되면 딥을 조심스럽게 제거하십시오. 연기 냄새가 나거나 윗부분이 타는 경우 즉시 딥을 제거하고 오븐을 끄십시오.
- 10 식힌 후 딥을 제공하십시오. 5 ~ 10 분 동안 식힌 후 아티 초크 딥에 피타 칩, 크래커, 자른 야채 또는 얇게 썬 바게트와 같이 담글 수 있습니다. 광고
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방법 2 2 : 변형
- 하나 얇게 썰은 게살 캔에 담그고 퇴폐적으로 담그세요. 블록에있는 모든 파티의 축배가 될 뜨거운 아티 초크 크랩 하이브리드 딥을 만드세요. 아티 초크 하트와 섞어서 절대적으로 킬러 딥을 만드세요.
- 1/2 컵의 피 멘토, 그린 칠리 및 / 또는 슬라이스 아몬드를 추가하여 요리를 다음 단계로 끌어 올릴 수도 있습니다.
- 2 딥에 토스트 펀치를 위해 구운 마늘을 고려하십시오. 마늘 4-6 쪽을 껍질을 벗기고 통째로 남겨 둡니다. 올리브 오일을 옅은 층으로 코팅하고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 정기적으로 확인하면서 예열 할 때 오븐에 넣으십시오. 겉이 노릇 노릇 해지면 뒤집어서 2-3 분 더줍니다. 완료되면 제거하고 얇게 썬 다음 나머지 재료와 함께 버립니다.
- 삼 남서부 풍미를 위해 칠리 치즈 딥을 시도하십시오. 파마산 및 / 또는 모짜렐라 대신 체다 치즈 1 컵을 넣으면됩니다. 모든 것을 섞은 다음 5-6 개의 녹색 칠리를 깍둑 썰기하고 아티 초크 하트와 함께 던지십시오.
- 4 핸드 헬드 애피타이저를 위해 빵 그릇에 담그십시오. 이렇게하려면 페이스트리 반죽이나 미리 만들어진 비스킷 반죽을 사용하십시오. 반죽을 자르고 머핀 팬의 바닥에 밀어 넣고 가운데 부분을 1/2 인치 들여서 채울 수 있도록합니다. 물에 담그고 각 미니 도우 그릇의 중앙을 채우십시오. 평소처럼 10-15 분 동안 또는 반죽이 노릇 노릇해질 때까지 요리합니다.
- 5 빠르고 쉬운 전채 요리를 위해 차가운 물에 담그십시오. 너무 뜨거워서 굽거나 그냥 빨리 찍고 싶을 때. 냉장 버전에 대한 레시피를 쉽게 조정할 수 있습니다. 이렇게하려면 마요네즈를 1/2 컵으로 자른 다음 포크로 하트를 으깨서 섞습니다. 전체 혼합물을 푸드 프로세서에 넣을 수도 있습니다. 봉사 할 준비가 될 때까지 식히십시오. 광고
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팁
- 파이렉스 접시는 종종 딥을위한 가장 쉬운 요리 용 팬입니다. 파이 플레이트 주위에 딥을 골고루 펴십시오.
- 크루 디테는 한 입 크기로 자른 생야채입니다.
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경고
- 이것은 오븐에서 나올 때 매우 뜨겁습니다. 서빙하기 전에 약간 식히거나 적어도 손님에게 경고하십시오.
필요한 것
- 믹싱볼
- 오븐
- 오븐용 접시
