Buckeyes 만드는 방법

땅콩 버터와 초콜릿의 맛을 좋아한다면 벅 아이로 잘못 갈 수 없습니다. Buckeyes는 기본적으로 풍부한 초콜릿으로 코팅 된 맛있는 땅콩 버터 볼입니다. 벅 아이 나무의 견과와 닮았 기 때문에 '벅 아이'라고 불립니다. 비록이 달콤한 간식이 훨씬 더 맛이 좋긴하지만!

성분

하나^하나/₂땅콩 버터 컵 (355mL)
^하나/₂컵 버터 (118mL)
1 tsp. 바닐라 (5mL)
16 온스 과자류 설탕 / 가루 설탕 (454g)
6 온스 약간 달콤한 초콜릿 칩 (170g)
2 큰술 쇼트닝 (30mL)
1 tsp. 계피 가루, 옵션 (2.3g)

부품 하나 2 : 땅콩 버터 볼 만들기

하나 버터, 계피, 바닐라, 가루 설탕, 땅콩 버터를 섞는다. 버터를 실온으로 부드럽게하여 다른 재료와 쉽게 섞이도 록합니다. 모든 것을 블렌딩하는 가장 빠른 방법은 전기 믹서를 사용하는 것이지만, 스푼으로 혼합물을 저어주는 것은 느리지 만 효과적 일 수 있습니다. 모든 것이 잘 섞일 때까지 계속 섞어주세요.
2 땅콩 버터 반죽을 공 모양으로 만듭니다. 한 번에 약 2 큰술의 반죽을 떠 내십시오. 작고 매끄러운 공을 만들 때까지 손바닥에 땅콩 버터를 굴립니다. 참고로 땅콩 버터 볼은 탁구 공보다 크지 않아야합니다.
삼 땅콩 버터 볼을 냉장고에 넣어 식 힙니다. 왁스 종이로 쿠키 시트를 정렬하십시오. 땅콩 버터 반죽을 모두 공 모양으로 말아서 왁스 종이에 줄을 지어 놓습니다. 냉장고에 넣고 최소 30 분 동안 식 힙니다. 땅콩 버터 볼을 차갑게하면 초콜릿 코팅을하는 동안 모양이 더 잘 유지됩니다. 광고

부품 2 2 : 초콜릿 코팅 만들기

하나 초콜릿을 녹이고 짧게합니다. 초콜렛을 이중 보일러에 넣고 물을 데워서 끓지만 끓지 않도록합니다. 열로 인해 초콜릿 칩이 녹기 시작하면 계속 저어주세요. 초콜릿이 부드럽고 크림 같으면 쇼트닝을 추가하십시오. 초콜릿 혼합물이 타지 않도록 자주 저어주세요.
- 이중 보일러가 없다면 물이 담긴 팬 안에 열에 안전한 그릇을 놓아두면됩니다. 그 방법을 볼 수 있습니다.여기!
- 초콜렛을 전자 레인지에서 아주 조심스럽게 녹일 수도 있습니다. 초콜릿을 얕은 그릇에 넣고 중불에서 1 분 동안 가열합니다. 완전히 저어 전자 레인지에 다시 넣으십시오. 초콜릿을 한 번에 15-20 초 동안 계속 요리하고 각 간격 후에 저어줍니다. 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 이렇게하십시오.
2 땅콩 버터 볼에 이쑤시개를 넣으십시오. 땅콩 버터 볼이 완전히 차가워지면 이쑤시개를 가운데로 찌릅니다. 이쑤시개가 땅콩 버터 볼의 무게를 부러지지 않고 지탱할 수 있는지 확인하십시오. 초콜릿에 담그는 동안 이쑤시개로 땅콩 버터 볼을 잡을 수 있어야합니다.
- 더 큰 공을 만들었거나 이쑤시개로 잡을 수 없다면 포크를 사용하여 공을 잡을 수 있습니다. 반죽에 여러 개의 구멍이 생기기 때문에 포크를 제거한 후 손가락으로 구멍을 부드럽게하십시오.
삼 땅콩 버터 볼을 초콜릿에 담근다. 공이 초콜릿에 완전히 코팅되지 않도록 초콜릿에 반 정도 담근다. 이렇게하면 갈색 땅콩 버터가 약간 노출되어 벅 아이처럼 보입니다. 땅콩 버터를 코팅 한 후 벅 아이를 초콜렛면이 아래로 향하도록 왁스 지에 올려 놓습니다. 이쑤시개를 제거하는 것을 잊지 마십시오.
4 벅 아이를 냉장고에서 식히십시오. 이렇게하면 초콜릿이 단단해집니다. 그들이 단단해질 때까지 기다리는 것은 어려울 수 있지만 그만한 가치가 있습니다! 냉장고에서 벅 아이를 제거하고 즐기십시오!
- 상온에서 약 2 주 동안 또는 냉장고에 조금 더 오래 보관할 수 있습니다. 냉동실에 넣으면 몇 달 동안 저장할 수 있습니다!
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Question 이쑤시개가 나오면 어떻게해야하나요? 카마르 탑 답변자 다시 단단히 고정 시키거나 나무 케밥 스틱을 사용하여 더 튼튼하게 잡으십시오.
질문 이쑤시개가 계속 나오면 어떻게하나요? 20 분 더 굽고 제자리에 단단히 붙입니다. 이쑤시개는 그 안에 있어야합니다.

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팁

다양한 변형을 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 화이트 초콜렛으로 쉽게 벅 아이를 만들 수 있습니다. 실제 벅 아이처럼 보이지는 않지만 괜찮습니다! 다크 초콜릿은 또 다른 맛있는 옵션입니다.
크림 같거나 두툼한 땅콩 버터를 사용할 수 있으며 아몬드 버터, 캐슈 버터 또는 해바라기 버터를 사용할 수도 있습니다. 이러한 재료를 맞춤화하여 완벽한 벅 아이를 만들 수 있습니다.

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