빠르고 간단하며 맛있습니다! 이 팬케이크는 우유 나 계란을 사용하지 않고 4 가지 기본 재료와 약간의 액체로 반죽을 완성합니다.
성분
수량은 팬케이크 10-12 개 또는 () 안의 양을 사용하는 경우 3 개입니다.
- 밀가루-1 컵-(1/4 컵)
- 베이킹 파우더-2 tsp-(1/2 tsp)
- 설탕-2 Tbs-(1 tsp)
- 소금-1/8 tsp-(꼬집음)
- 액체 (물 또는 아래의 다른 제안 중 하나) 양은 원하는대로 두께에 따라 결정됩니다. 텍스트 설명 참조
단계
부품 하나 2 : 반죽 만들기
- 하나 건조한 재료를 함께 휘젓습니다. 건조 재료를 믹싱 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 2 선택한 액체를 추가하십시오. 물, 과일 주스, 크림, 심지어 우유 (유제품이 아닌 우유 포함) 등과 같은 수분 농도의 대부분의 액체는 이러한 성분과 결합하여 팬케이크를 만드는 데 똑같이 잘 작동합니다. 그러나 팬케이크, 크레이프 또는 와플을 만드는지 여부에 따라 몇 가지주의 사항이 있습니다.
- 크레이프, 팬케이크, 와플 및 얇은 미리 조리 된 고기 조각 (햄, 소시지, 살라미 등)을 코팅하기위한 더 두꺼운 반죽에는 각각 다른 양의 액체가 필요하므로 특정 측정이 불가능합니다. 팬케이크를 만든 적이 없다면, 아주 두꺼운 그레이비를 만드는 것처럼 반죽을 만들어 시작하십시오. 원하는 농도인지 테스트 한 다음 건조한 혼합물이나 액체를 추가하여 더 두껍거나 얇게 조정합니다. 약간의 실험을 준비하십시오.
- 예를 들어, 깊은 벨기에 와플 하나의 경우 약 1/2 컵의 액체로 시작하여 혼합하는 동안 건조 믹스의 3-4 레벨 스푼을 추가하고 원하는 두께가 될 때까지 건조 믹스 또는 액체를 추가합니다.
- 삼 혼합하여 결합하십시오. 반죽은 적절하게 부을 수있을 때 준비가 된 것입니다. 이미 언급했듯이 와플에는 두껍고 부을 수있는 반죽이 필요합니다. 팬케이크에는 약간 더 얇고 크레이프에는 매우 얇습니다.
- Cobbler 레시피는이 반죽을 사용할 수 있습니다. 신선한 과일, 설탕, 증점제 (자신의 조리법)를 혼합하여 과일 파이를 만들면이 조리법을 토핑으로 사용할 수 있습니다. 물을 덜 사용하여 젖은 숟가락이나 주걱으로 펼칠 수있는 매우 두꺼운 페이스트를 만드십시오. 나는 최종 토핑을 달게하기 위해 설탕을 약 두 배 더하는 것을 좋아합니다.
- 팬케이크에 맛을 내고 싶다면 아래 팁에서 아이디어를 참조하세요.
부품 2 2 : 팬케이크 요리
- 하나 반죽을 뜨거운 팬에 붓습니다. 필요한 경우 반죽이 고르게 퍼지도록 팬을 기울입니다.
- 2 거품이 터질 때까지 뜨거운 팬에서 요리하고 열려 있습니다.
- 삼 주걱으로 뒤집습니다. 노릇 노릇해질 때까지 요리하십시오. 약간의 기름, 버터 또는 요리 용 스프레이를 사용하면 다루기가 더 쉽습니다.
- 4 스토브에서 꺼냅니다. 즉시 봉사하십시오. 바나나, 휘핑 크림, 베리, 메이플 시럽 등과 같은 토핑을 추가합니다. 팬케이크는 종종 평평하게 제공되지만 롤링하거나 롤링 할 수 있습니다.크레이프를 접다토핑 주위. 광고
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커뮤니티 Q & A
검색 새 질문 추가- 질문 분유에 섞인 물은 비유 제품과 다른가요? 분유는 여전히 유제품이 포함되어 있기 때문에 유제품이 아닌 우유와 다르지만 사용할 수 있습니다.
- 질문 만드는데 얼마나 걸리나요? 일반 팬케이크와 거의 같은 시간 프레임이 될 것입니다. 단, 각면에서 몇 초 동안 추가로 요리해야 할 수도 있습니다.
- 질문 반죽에 계피를 넣어도 되나요? 실비 자카 리아 네, 팬에 뿌린 후 반죽 위에 계피를 넣을 수 있습니다.
- 질문 베이킹 소다는 베이킹 파우더와 같은 것입니까? 아니요. 베이킹 파우더에는 베이킹 소다, 타르타르 크림 (산성), 옥수수 전분이 포함되어 있습니다. 서로 바꿔서 사용할 수 없습니다.
- Question 베이킹 파우더를 추가해야하나요? 당신은해야합니다.
- 질문 다용도 또는 자생 분을 사용해야합니까? 모든 목적. 팬케이크가 너무 높이 올라가는 것을 원하지 않습니다.
- 질문 팬케이크를 만들 때 베이킹 소다를 사용해도 되나요? 아니요, 베이킹 소다는 팬케이크를 너무 많이 부풀려서 이상한 맛을냅니다.
- Question 팬케이크가 겉층은 익지 만 가운데가 끈적 거리지 않게하려면 어떻게해야하나요? 팬의 열을 낮추고 반죽이 너무 두껍지 않은지 확인하십시오. 요리하는 동안 주걱으로 팬케이크를 누르는 것도 도움이 될 수 있습니다.
- Question 케이크 가루로 팬케이크를 만들 수 있습니까? 예,하지만 팬케이크의 맛과 최종 일관성에 영향을 미칠 수 있습니다.
- Question 설탕 대신 바나나를 넣어도 되나요? 아니요. 설탕처럼 녹지 않고 덩어리가됩니다.
