Jicama 또는 Pachyrhizus erosus 대부분의 사람들은 요리에 사용되는 뿌리에 익숙하지만 멕시코 고유의 포도 나무입니다. 얌빈이라고도 알려진 지 카마는 멕시코 식당의 식탁에서 조미료로 찾을 수 있으며 신선한 샐러드, 살사, 수프와 같은 조리법에 널리 사용됩니다. Jicama는 식물의 고기를 제공하는 뿌리 또는 괴경을 생산하기 위해 긴 성장기가 필요합니다. Jicama는 중앙 아메리카 전역과 USDA 구역 7 ~ 10의 따뜻한 기후에서 가장 잘 자라는 열대 식물입니다.
단계
부품 하나 3 : 지 카마 씨앗 심기
- 하나 서리의 위험이 지나간 후에 지 카마를 심으십시오. 지 카마는 서리가 내리는 동안 잘 작동하지 않으므로 날씨가 따뜻해질 때까지 기다렸다가 정원에 심습니다. 해당 지역의 마지막 서리의 평균 날짜를 조사하고이 날짜 이후 1-2 주 후에 히 카마를 심으십시오.
- 지 카마 식물은 대부분 춥지 않은 환경에서 살면 제대로 자라지 않을 수 있습니다.
- 2 히 카마 씨앗을 얻습니다. 이미 씨앗이 없다면 구해야합니다. Jicama 씨앗은 보육원, 일부 주택 개량 점 또는 온라인에서 구입할 수 있습니다. 심기 전에 패킷을 확인하여 올바른 씨앗이 있는지 확인하십시오.
- 삼 씨앗을 담근다. 발아 속도를 높이기 위해 미지근한 물에 히 카마 씨앗을 넣으십시오. 따뜻한 물이 담긴 얕은 팬에 씨앗을 놓습니다. 24 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 물에서 씨앗을 제거하십시오.
- 4 좋은 위치를 선택하십시오. 정원에서 하루에 최소 6 ~ 8 시간 햇빛을받는 장소를 찾으십시오. 히 카마를 재배하기 위해 선택한 지점은 수확 결과에 영향을 미칩니다. 선택한 위치는 6 ~ 8 시간 동안 태양 전체에 노출되어야합니다.
- 5 위치에 좋은 토양이 있는지 확인하십시오. 축축하지만 배수가 잘되는 토양이있는 장소를 선택하십시오. 토양이 pH가 7 이상인 알칼리성인지 확인하십시오.테스트이것은 상용 pH 테스터로 쉽게 할 수 있습니다.
- 마지막 서리 전에 씨앗을 키우려면 실내 화분에 심을 수 있습니다. 심는 토양, 펄라이트 또는 질석을 사용하고 중간 크기의 냄비에 약간의 이탄 이끼를 사용해야합니다.
- 화분은 재배 조명 아래 또는 햇볕이 잘 드는 창턱에 놓아야합니다.
- 화분에있는 씨앗으로 시작하는 경우 정원에 심기 전에 씨앗이 7.6cm (3 인치)까지 자랄 때까지 기다리십시오.
- 6 씨앗에 물을 준다. 서리가 내리기 전에 화분에 씨앗을 심기로 결정했다면 씨앗을 돌봐야합니다. 심는 토양이있는 중간 크기의 화분에 심은 후에는 마지막 서리까지 씨앗에 정기적으로 물을줍니다. 토양이 건조하다고 느낄 때마다 토양이 촉촉해질 때까지 씨앗에 물을 준다.
- 7 작은 구멍을 파십시오. 깊이 0.6cm (1/4 인치) 정도 구멍을 뚫습니다. 파는 구멍의 양은 심어야하는 씨앗의 수에 따라 다릅니다. 구멍은 약 30.5cm (12 인치) 떨어져 있어야합니다. 두 개 이상의 행을 심는 경우 행은 0.61 ~ 0.91m (2 ~ 3 피트) 떨어져 있어야합니다.
- 8 히 카마 씨앗을 토양에 놓습니다. 먼저 구멍을 파거나 씨앗을 심 으면서 파낼 수 있습니다. 흙은 먼저 물을주지 않아도 촉촉하고 따뜻해야합니다. 씨앗을 덮고 가볍게 밟습니다. 광고
부품 2 3 : 지 카마 식물 돌보기
- 하나 심은 히 카마 씨앗에 가볍게 물을줍니다. 심은 후 흙이 마르면 물을 뿌린다. 토양이 건조하더라도 씨앗을 물로 적시 지 마십시오. 물을 뿌린 후에 만 흙이 촉촉 해져야합니다.
- 물을 사용하면 토양에 붓는 물의 양을 조절할 수 있습니다.
- 2 한 달에 한 번 jicama를 수정하십시오. 다목적 비료를 사용할 수 있습니다. 정확한 비료 지침은 비료 포장의 지침에 따라 다릅니다. 일반적으로 식물의 바닥 주위에 비료를 바르면됩니다. 보육원이나 많은 주택 개량 점에서 비료를 구입할 수 있습니다.
- 어떤 브랜드를 구매해야할지 잘 모르겠 으면 종묘장 직원에게 비료 권장 사항을 요청하세요.
- 삼 히 카마 식물의 덩굴을 스테이크하십시오. 지 카마 덩굴은 상당히 키가 크므로 자라면서 지원이 필요합니다. 길이가 약 61cm (24 인치)가되면 덩굴을 꽂습니다. 히 카마 덩굴 옆의 토양 깊이 약 10.2cm (4 인치) 깊이의 토마토 나무 말뚝을 놓습니다. 각 식물을 꼬기로 느슨하게 묶으십시오.
- 4 건조한 토양에 대해 매일 jicama 식물을 확인하십시오. 히 카마가 자라면서 흙을 촉촉하게 유지하는 것을 잊지 마십시오. 손으로 느끼거나 손가락으로 부드럽게 땅을 파서 흙을 시험해보십시오. 지 카마는 과도하게 물을주지 않기 때문에 토양이 건조 할 때만 물을 준다.
- 5 꽃을 피우다. 히 카마에 피는 작은 꽃을 제거하십시오. 꽃을 제거하면 뿌리가 더 강해집니다. 손, 가위 또는 가지 치기로 제거 할 수 있습니다.
- 6 해충에 대해 너무 걱정하지 마십시오. Jicama는 성장 중에 해충 문제가 없을 가능성이 높습니다. 꽃, 씨앗, 잎이 유독하기 때문입니다. 해충 문제가있는 경우 직접 해충을 제거하거나 유기농 해충 스프레이를 사용하십시오.
- 해충 스프레이를 구매할 때 어떤 유형의 해충을 목표로 삼고 있는지 확인하십시오.
부품 삼 3 : Jicama 괴경 수확
- 하나 지하에서 괴경을 파십시오. 흙손을 사용하여 땅에서 괴경을 발굴하십시오. 늦가을 때까지 기다리 되 괴경을 파는 첫 서리가 내리기 전에 기다리십시오. 심은 시점으로부터 약 150 일이 소요됩니다. 포도 나무가 죽어가는 징후를 보이면 그보다 일찍 괴경을 발굴하십시오. 제거하는 동안 괴경이 다 치지 않도록주의하십시오. 천천히하세요.
- 괴경의 지름은 7.6-15.2cm (3-6 인치) 여야합니다.
- 2 괴경을 수집하십시오. 괴경은 단단하고 둥글어야합니다. 눈에 띄는 균열 및 / 또는 멍이있는 부드럽고 주름진 괴경은 아마도 버려야합니다. 괴경의 흙을 털어 낸다.
- 진흙이나 흙 덩어리를 제거하기 위해 부드럽게 물에 담 그거나 씻으십시오. 건조 시키십시오.<
- 삼 괴경을 보관하십시오. 지 카마 식물은 화씨 50도 (섭씨 10도) 이하의 위치에 보관하면 악화됩니다. 이상적으로는 53 ~ 60도 (섭씨 11 ~ 15도)에 보관하십시오. 이것은 차고 또는 난방 지하실에있을 수 있습니다. 선택한 위치는 건조해야합니다. 젖거나 습하지 않아야합니다. 히 카마는 신선하고 적절하게 보관할 경우 최대 2 개월 동안 먹을 준비가되어 있어야합니다.
- 히 카마는 그릇, 선반 또는 팬에 보관할 수 있습니다.
커뮤니티 Q & A
검색 새 질문 추가- 질문 플로리다에 지 카마를 언제 심어야합니까?앤드류 카 베리, MPH
식품 시스템 전문가 Andrew Carberry는 2008 년부터 식품 시스템 분야에서 일하고 있습니다. 그는 테네시-녹스빌 대학교에서 공중 보건 영양 및 공중 보건 계획 및 관리 석사 학위를 받았습니다.앤드류 카 베리, MPHFood Systems Expert Expert Answer 대부분의 플로리다에서는 이른 봄에 히 카마를 심어야합니다. 플로리다 남부에 있다면 일년 내내 심을 수 있습니다. - 질문 5 갤런 용기에 몇 개의 식물을 넣을 수 있습니까?앤드류 카 베리, MPH
식품 시스템 전문가 Andrew Carberry는 2008 년부터 식품 시스템 분야에서 일하고 있습니다. 그는 테네시-녹스빌 대학교에서 공중 보건 영양 및 공중 보건 계획 및 관리 석사 학위를 받았습니다.앤드류 카 베리, MPHFood Systems Expert Expert Answer 5 갤런 용기에 하나의 큰 지 카마 식물을 재배 할 수 있습니다. 성장을 촉진하기 위해 식물의 간격을 두는 것이 좋습니다. - 질문 Jicama 식물은 몇 개의 과일을 생산합니까? 내 경험상, 테니스 공 크기의 식물 당 하나의 괴경이있어서 씨앗에서 많은 식물을 시작하지 않는 한 비 경제적입니다. 반면에 여러 계절에 걸쳐 덩이 줄기를 방치하면 크기가 커지고 작은 수박만큼 커질 수 있습니다.
- 질문 우리는 캐나다 지역 5 또는 5a에 살고 있습니다. 우리는 내부에서 jicama 씨앗을 시작할 것입니다. 그러나 식용 상태에 도달하는 데 얼마나 걸리며 그 기간 동안 필요한 최소 외부 온도는 얼마입니까? Jicamas는 큰 작물을 생산하기 위해 8-9 개월의 더운 날씨가 필요합니다. 그러나 적어도 6 개월 후에 수확 할 수 있습니다. 온도는 70도 이상이어야합니다. 실내 용기에서 시작할 수 있습니다.
- Question 장기 보관을 위해 Jicama를 어떻게 보관할 수 있습니까? 올바르게 보관 된 지 카마는 최대 2 개월 동안 유효합니다. 화씨 53도에서 65도 사이의 위치에 보관하십시오. 위치는 촉촉하지 않고 건조해야합니다.
- 질문 식물 / 종자 당 히 카마는 몇 개입니까? 식물 당 약 4 ~ 5 개의 뿌리를 얻을 수 있습니다.
- Question 용기의 부분적인 햇볕에 히 카마를 재배 할 수 있습니까? 그들은 큰 용기 (최소 5 갤런 용기)에서 자랄 수 있지만, 최소 6 시간의 햇빛이 필요한 열대 풀 태양 식물입니다.
- Question 씨앗은 어디서 살 수 있나요? 종자는 보육원이나 일부 주택 개량 점에서 구입할 수 있습니다.
- 질문 뿌리에서 히 카마를 어떻게 키우나요? 한 달에 한 번 비료를주고 건조해질 때까지 흙이 촉촉해질 때까지 물을 주어야합니다. 늦가을 때까지 기다렸다가 괴경을 발굴하십시오. 괴경의 직경은 3 ~ 6 인치 여야합니다.
- 질문 꽃에서 나오는 꼬투리를 심을 수 있습니까? 꼬투리가 갈색 (성숙) 될 때까지 기다린 다음 심을 수 있습니다.
