크리스피 크림 치즈 완탕 만드는 방법

크랩 랑군 또는 크랩 퍼프로 더 널리 알려진 크리스피 크림 치즈 완탕은 겉은 바삭하고 크림 치즈로 가득한 크림 같고 맛있는 속은 인기있는 미국 중국식 애피타이저입니다. 이 간식은 가정 용품과 재료를 사용하여 쉽게 만들 수 있습니다.

8 ~ 10 인분 2 ~ 3 원톤

성분

실온에서 크림 치즈 230g (8 온스)
잘게 다진 파 55g (2 온스)
완탕 포장지 1 개
튀김에 사용할 옥수수 유 또는 코코넛 유 2-4 컵
새콤 달콤한 디핑 소스 (선택 사항)
맛볼 소금

단계

하나 채우기를 준비하십시오. 크림 치즈 ½ 컵을 실온에서 30 분 정도 그대로 두어 약간 부드럽게합니다. 파 하나의 끝과 윗부분을 제거하십시오. 파가 두껍다면 굵은 줄기를 둘로 썰어주세요. 이제 파를 곱게 다지고 다진 파 1/4 컵을 크림 치즈에 넣습니다. 약간의 검은 후추와 소금을 넣고 잘 섞는다.
- 또는 흰 양파와 설탕을 사용하여 달콤한 맛을 낼 수도 있습니다.
2 완탕을 채우고 접으십시오. 완탕 포장지를 가져다가 당신 앞에 놓고 완탕 시트 중앙에 크림 치즈 혼합물을 약 1 / 2 ~ 1 작은 술 얇게 펴 바릅니다. 약간의 물 (또는 달걀 페이스트)을 가져다가 시트의 가장자리를 손가락으로 코팅합니다. 삼각형으로 접어 모든 가장자리를 단단히 봉하십시오. 크림 치즈 혼합물이 끝날 때까지 계속 채우고 접으십시오.
삼 튀김 완탕. 튀김 기름을 160-175ºC (325-350ºF)로 가열합니다. 기름 표면에서 연기가 나오거나 기름에 약간의 구불 구불 한 선이 보이기 시작하면 기름이 충분히 뜨거울 때 알 수 있습니다. 완탕을 뜨거운 기름에 천천히 떨어 뜨립니다. 크림 치즈는 익히지 않은 상태로 먹을 수 있으므로 완탕이 노릇 노릇해질 때까지 볶으면됩니다. 이것은 오일 온도에 따라 약 30 초에서 50 초 또는 최대 2 분까지 걸릴 수 있습니다.
4 배수하고 봉사하십시오. 황금 완탕을 조심스럽게 제거하고 종이 타월에 올려 기름이 빠지도록하십시오. 완탕은 기름에서 제거한 후에도 몇 분이 지나면 여전히 요리됩니다. 조금 마르면 먹을 준비가 된 것입니다.
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