이 유명한 호주 요리는 크림 같고 풍부하며 두꺼운 디저트입니다. 미국에서는 '나폴레옹 페이스트리'라고도합니다. 이 맛있는 디저트 만드는 법을 배울 수 있습니다! 이를 수행하는 방법에 대한이 기사를 읽으십시오.
성분
- 냉동 퍼프 페이스트리 17 1/4 (17.25 온스 / 483g) 패키지 1 개 (사용하기 전에 해동)
- 백설탕 200g (1 컵)
- 커스터드 파우더 1/2 컵 (75g)
- 옥수수 전분 3/4 컵 (95g)
- 우유 5 1/4 컵 (1245ml)
- 버터 1/4 컵 (55g)
- 달걀 2 개 (노른자)
- 바닐라 에센스 / 추출물 1 티스푼 (5ml)
- 설탕 (제 과자) 1 컵 (125g)
- 우유 1 큰술 (15ml)
- 바닐라 에센스 / 추출물 1 회분
단계
- 하나 오븐을 화씨 400도 (섭씨 200도)로 예열하세요.
- 2 페이스트리 시트가 해동되었는지 확인하십시오. 이것은 당신의 일을 더 쉽게 만들 것이고 그들은 깨지지 않을 것입니다. 펴서 베이킹 시트에 평평하게 놓습니다.
- 삼 베이킹 시트를 오븐에 약 10 ~ 15 분 동안 놓습니다. 결과적으로 옅은 갈색의 색상을 더 많이보고 싶을 것입니다. 오븐에서 꺼낸 후 나중에 사용할 수 있도록 옆에 놓습니다.
- 4 큰 냄비에 옥수수 전분, 설탕, 커스터드 가루를 섞는다. 한 번에 약간의 우유를 추가하여 반죽처럼 보이도록합니다. 그런 다음 남은 우유와 버터를 붓습니다. 중불로 불을 켜고 가끔씩 저어 주면서 두꺼운 혼합물이 될 때까지 저어줍니다. 끓을 때까지 기다렸다가 2 분 더 요리하십시오.
- 5 불을 끄고 바닐라와 달걀 노른자를 추가합니다.
- 6 9 인치 베이킹 접시를 호일로 덮습니다. 베이킹 접시에 페이스트리 시트 중 하나를 올려 놓습니다. 커스터드 혼합물을 페이스트리 시트에 붓고 접시에 골고루 펼칩니다. 커스터드 혼합물 위에 다른 페이스트리 시트를 조심스럽게 놓습니다.
- 7 작은 그릇에 우유 큰 스푼, 바닐라 대시, 과자 장수 설탕을 섞어줍니다. 이것이 당신의 장식이 될 것입니다. 칼로 두 번째 페이스트리 시트 위에 아이싱을 펼칩니다.
- 8 커스터드가 단단해질 때까지 베이킹 접시를 냉장고에 넣으십시오. 팬에서 디저트를 조심스럽게 꺼내서 제공하십시오. 광고
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팁
- 이 디저트는 16 조각 / 인분을 제공합니다.
- 제공하기 전에 토핑을 추가 할 수 있습니다 (예 : 얇게 썬 딸기, 다진 견과류 또는 초콜릿 이슬비).
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