마늘 껍질을 벗기는 것은 그리 어렵지 않습니다. 다진 정향 또는 다진 정향을 원하는지 여부에 따라 멋진 마늘 머리를 벗기는 다양한 방법이 있습니다.
단계
방법 하나 5 : 칼로 필링
- 하나 마늘 구근을 가져와 정향을 분리하십시오. 정향은 마늘의 전체 '머리'를 구성하는 작은 쐐기 모양 조각 중 하나입니다. 손가락 끝으로 클러스터에서 하나를 당기기 만하면됩니다.
- 종이 같은 하얀 피부도 잘라내어 쉽게 할 수 있습니다.
- 2 마늘의 갈색 윗부분을 잘라냅니다. 정향에 단단하고 얇은 갈색 '상단'이있는 경우. 부엌 칼로 썰어주세요. 이렇게하면 필링이 약간 더 쉬워 지지만 꼭 필요한 것은 아니며 일부 정향에는 제거 할 스텁이 많지 않습니다.
- 정향을 반으로자를 수도 있습니다. 이렇게하면 궁극적으로 스킨을 제거하기가 더 쉬워 질 수 있습니다.
- 삼 도마 위에 정향을 놓습니다. 머리 중앙에 가장 가까운 정향 부분이 반대쪽을 향하도록 평평한면을 아래로 놓습니다.
- 4 칼의 평평한면을 정향에 놓고 단단히 누르십시오. 손 뒤꿈치로 빠르고 단단하게 타격하기를 원합니다. 가벼운 크런치가 들릴 것입니다. 칼날을 제거하여 정향에서 벗겨진 피부를 확인합니다.
- 5 손으로 피부와 노폐물을 떼어 내십시오. 얼마나 많은 압력을 가할 수 있는지 알아보기 위해 약간의 연습이 필요할 수 있지만 칼을 들어 올리면 피부가 바로 벗겨지는 것을 알 수 있습니다.
- 6 껍질을 벗긴 정향을 잘게 썰거나 전체를 사용하십시오. 이제 정향이 요리 할 준비가되었습니다. 광고
방법 2 5 : 물로 필링
- 하나 머리에서 필요한만큼 정향을 제거하십시오. 계속하기 전에 쉽게 벗겨진 피부를 잠시 제거하십시오.
- 2 정향을 찬물에 5 분 동안 담가서 완전히 잠기도록합니다. 정향을 1-2 인치의 물에 넣고 쉬게합니다. 물은 피부를 느슨하게 할 것입니다. 금속 털을 사용하여 마늘을 치고 과정을 가속화하십시오.
- 가능하면 정향을 덮거나 방수가되는 용기에 넣으십시오. 껍질을 적시면 껍질이 느슨해 지지만 용기를 흔들어 껍질을 마늘에서 더 빨리 떨어 뜨릴 수도 있습니다.
- 삼 물에서 제거하십시오. 이제 피부가 느슨하고 손으로 쉽게 제거되어야합니다. 정향을 잡아 당겨 피부를 꼬집고 정향에 여전히 까다로운 부분이 있으면 끝을 잘라냅니다. 광고
방법 삼 5 : 전자 레인지로 필링
- 하나 머리에서 필요한 정향을 제거하십시오. 마늘 머리 전체에 전자 레인지를 사용하지 마세요. 바로 사용하려는 정향을 제거하기 만하면됩니다.
- 2 마늘 정향을 전자 레인지에 5-10 초 동안 넣습니다. 작은 접시에 마늘을 올려 놓고 살짝 가열합니다. 피부가 부풀어 오르고 느슨해지는 것을 확인해야합니다.
- 삼 느슨한 남은 피부를 잘라냅니다. 칼로 뿌리 끝을 잘라 내면 피부가 쉽게 벗겨집니다. 광고
방법 4 5 : 흔들어서 필링
- 하나 하나의 스테인리스 그릇에 마늘 머리 전체를 넣습니다. 이것은 한 번에 전체 마늘 머리를 껍질을 벗기는 훌륭한 방법입니다. 시작하기 전에 손으로 헐렁한 종이 피부를 제거하십시오.
- 2 다른 동일한 스테인레스 스틸 보울로 보울을 덮으십시오. 더 큰 '밀봉 된'그릇을 형성하기 위해 그릇을 함께 놓고, 측면을 열어서 개방합니다.
- 삼 두 그릇의 가장자리를 함께 잡고 흔 듭니다. 마늘을 그릇 안쪽에서 1 ~ 2 분 동안 쫄깃하게 흔든다.
- 4 그릇을 열고 쓰레기를 제거하십시오. 당신은 여전히 피부로 덮여있을 가능성이있는 개별 정향을 남겨야합니다. 껍질과 전구의 딱딱한 바닥 덩어리를 제거하고 퇴비 나 쓰레기통에 버립니다. 그런 다음 그릇을 다시 봉하십시오.
- 5 모든 스킨이 제거 될 때까지 계속 흔 듭니다. 더 가늘고 얇은 껍질을 손으로 떼어 내거나 정향을 스테인리스 그릇의 물에 담그는 등 다른 방법을 사용하여 개별 정향 껍질을 제거해야 할 수 있습니다. 그러나 충분히 흔들면 대부분의 스킨이 저절로 떨어집니다. 광고
방법 5 5 : 망치로 필링
- 하나 정향을 분리하십시오. 머리에서 껍질을 벗기고 싶은 정향을 잡아 당겨 도마 위에 놓습니다.
- 2 마른 천 아래에 정향을 고르게 놓습니다. 천은 마늘이 테이블을 치면 날아가는 것을 제어합니다. 키친 타월이면 충분합니다.
- 삼 망치로 마늘 정향을 한두 번 두 드리십시오. 이렇게하면 껍질이 깨져서 더 잘 벗겨집니다. 이것은 칼날을 사용하는 것과 비슷하지만 한 번에 많은 마늘 조각을 사용하는 것이 더 쉽습니다.
- 정향을 부수고 싶지는 않지만 가볍게 치면서 껍질을 벗기십시오.
- 4 금이 간 껍질에서 정향을 제거하십시오. 천을 들어 올리고 남은 스킨을 빼냅니다. 완전히 제거하기 위해 일부 끝을 잘라야 할 수도 있습니다. 광고
커뮤니티 Q & A
검색 새 질문 추가- 질문 전환하면 마늘 한 쪽이 몇 티스푼을 생산합니까? 그것은 전적으로 정향의 크기에 달려 있습니다. 1 tsp에 적어도 5-6 정향의 마늘이 필요할 것입니다. 마늘 페이스트
- 질문 이것은 초심자 질문처럼 들릴 수 있지만 마늘 한 쪽을 만드는 것은 무엇입니까? 씨앗 하나 아니면 머리 전체? 마늘 머리의 작은 부분 중 하나는 정향 1 개입니다. 전체를 껍질을 벗기면 작은 부분이 보이고 그 작은 부분은 각각 정향입니다.
- 질문 마늘은 어떻게 재배 할 수 있습니까? 상점에서 산 고품질의 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오. 용기를 가져와 그 바닥에 종이 타월을 놓고 약 1cm의 물을 추가하십시오. 바닥에 마늘 정향을 맞 춥니 다. 윗부분에서 새싹이 나올 때까지 그대로 두세요. 새싹의 높이가 2 ~ 3 인치가되면 마늘을 흙에 심습니다.
- Question 갓 만든 마늘 가루는 코르크 마개가 달린 유리 용기에 보관할 수 있습니까? 아니면 플라스틱 또는 금속 뚜껑이 필요합니까? 유리 용기는 반응이 없으므로이 용기에 보관하는 것이 좋습니다. 나는 금속이 원소와 반응하기 때문에 피할 것입니다. 코르크는 제품 건조를 방지하고 오래 보존합니다.
- 질문 망치 대신 망치를 사용해도 되나요? 예. 그러나 마늘 정향이 완전히 으 깨질 수 있으므로 힘을 과도하게 사용하지 마십시오.
- 질문 정향이 하나만 필요한 경우 나머지는 어떻게 보관하나요? 나머지는 통풍이 잘되는 어두운 채소 찬장에 보관할 수 있습니다.
- 질문 마늘은 몇 층의 껍질을 가지고 있습니까? 전체 마늘 정향은 껍질이 아닌 흰색 껍질로 덮어야합니다. 일반적으로 정향을 보호하는 층이 한두 개 있습니다.
- Question 4 ~ 6 인분의 스프를 만들 때 몇 정향을 사용하면 되나요? 약 1과 반에서 2이지만 수프에 사용하는 다른 재료와 취향에 따라 다릅니다. 예를 들면 다음과 같습니다. 토마토를 많이 사용한다면 마늘을 조금 더 넣으세요.
- Question 마늘 껍질을 벗기고 냉동실에 보관해도 되나요? 약간의 올리브 오일에 보존하는 것이 더 좋습니다. 정향을 으깨서 올리브 오일을 섞어 냉장고에 보관하세요.
- Question 마늘은 식용으로 어떻게 청소하나요? 여기에 설명 된대로 껍질을 벗기면됩니다. 구매할 때 이미 벗겨져서 걱정이되는 경우에는 소쿠리에 헹구어주세요.
