지중해 식단의 핵심 인 그리스 피타는 일반적으로 타원형이지만 때로는 둥글며 담 그거나 채우는 데 적합하며 맛있습니다. 냉동, 가열 및 제공하는 것은 매우 간단합니다. 집에서 지중해의 작은 맛을 즐기는 방법은 다음과 같습니다. 아래 단계에서 시작하십시오.
단계
- 하나 피타를 데우십시오. 오븐 . 특정 온도를 사용할 필요가 없습니다. 빵이 타지 않는지 확인하기 위해 빵을 주시하는 한 높거나 낮을 수 있습니다. 그러나 오븐을 약 180 ° C (356 ° F)로 설정하는 것이 더 쉽고 빠릅니다. 선반에 똑바로 넣으십시오. 베이킹 트레이가 필요하지 않으며 가열 될 때까지 기다리십시오. 한 번 뒤집으십시오.
- 2 바베큐에서 피타를 데우십시오. 빨리 먹을 준비가 될 것이므로 앉아있는 시간에 가까운 숯불 바로 위에 선반에 놓으십시오. 오븐 방법과 마찬가지로 주시하고 타지 않도록 뒤집습니다.
- 삼 토스터에 넣으십시오. Pitas는 기존의 가정용 토스터로 쉽게 데울 수 있습니다. 윗부분에서 약간 튀어 나오면 반 정도 가열하여 양쪽 끝을 데 웁니다.
- 4 준비되면 봉사하십시오. 따뜻해지면 꺼내거나 불을 끄고 도마 위에 놓습니다. 뜨거울 수 있으므로 티 타월이나 오븐 장갑을 사용하십시오. 한 손을 피타 위에 놓고 다른 손으로 칼을 사용하여 한쪽의 길이를 줄이거 나 (예를 들어 케밥이나 셰프 탈리아로 채우는 경우) 상단을 따라 작은 조각으로 자릅니다. 주머니.
- 5 버거 번 대신 피타 빵을 사용하십시오. 위의 방법 중 하나에 따라 따뜻하게 한 다음 두 개로 자릅니다. 햄버거를 양고기 버거로 바꾸고, 페타, 오이, 얇게 썬 적 양파 링을 넣고 피타 주머니에 많이 넣고 즐기세요.
- 6 피타 칩이나 칩을 만드십시오. 피타가 부풀어 질 때까지 위의 방법 중 하나를 사용하여 피타를 데 웁니다. 가장 좁은 부분 인 가장 가장자리를 따라 피타 빵을 자르고 두 개의 얇은 조각을 만듭니다. 이 조각을 1/4로 자릅니다. 반으로 자른 다음 4 등분 한 피타 조각을 뜨거운 그릴 아래 또는 따뜻한 오븐에 바삭 바삭해질 때까지 놓습니다. 가장자리에서 약간 구부러져 타지 않도록합니다. 이 칩 또는 칩은 다음과 같은 고전적인 그리스 딥에 적합합니다.악명 높은, 스캔 또는차치키.
- 7 좋아하는 샌드위치 충전재로 피타를 채우십시오. 조리 된 고기, 생선, 치즈 및 샐러드는 모두 피타에서 즐길 수 있습니다. 지중해 식사를 위해 그리스 샐러드와 구운 닭고기를 넣으십시오. BLT 피타로 스테이플러를 채우거나 피타 주머니에 데리야키 쇠고기, 물리, 완두콩 싹을 채워 퓨전 요리를 맛보십시오.
- 8 좋아하는 딥과 함께 칩이나 칩 대신 피타 빵을 사용하십시오. 그리스 요리에서는 딥과 소스가 일반적이지만 살사, 블루 치즈 딥, 사워 크림 및 골파 딥, 콩 딥 또는 기타 원하는 딥을 먹는 것을 막을 수는 없습니다.
- 9 분명해! 을 만들다 케밥 . 사람들이 케밥이라고 생각하는 것에는 엄청난 차이가 있습니다. 당신이 좋아하는 조리법을 찾거나, 단순히 고기 나 채소, 또는 둘 다를 꼬치에 굽고 따뜻하고 잘게 썰지 않은 접힌 피타에 밀어 넣으십시오. 광고
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팁
- 피타를 얼리고 싶다면 해동 할 때 신선하고 푹신한 상태로 유지하기 위해 구입하자마자하세요.
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경고
- 매우 뜨겁기 때문에 벗거나 열에서 벗어날 때는 조심하십시오. 그러나 절단 할 때는 더욱 조심하십시오. 피타는 요리하고 부풀어 올릴 때 내부에 열을 모아서 자르면 뜨거운 공기가 다시 부풀어 오르고 쉽게 데게 될 수 있습니다.
- 전자 레인지로 빨리 데울 수는 있지만 맛이 좋지는 않습니다.
