허니 베이크 드 햄은 다양한 육류와 앙트레를 판매하는 허니 베이크 드 햄 컴퍼니에서 판매하는 독특한 미리 자르고 미리 익힌 고기입니다. 달콤하고 바삭 바삭한 유약으로 유명한 Honey Baked Ham은 상온에서 제공하는 것이 가장 좋지만 원하는대로 오븐, 전자 레인지 또는 프라이팬으로 다시 데울 수도 있습니다. 선호하는 것이 무엇이든, 햄을 최대한 활용할 수 있도록 최상의 난방 및 보관 옵션을 알고 있는지 확인하십시오!
단계
방법 하나 2 : 상온에서 햄 제공하기
- 하나 배송 된 햄을 냉장고에서 24 ~ 36 시간 동안 해동합니다. 허니 베이크 햄을 배송 용 쿨러에 담은 후 냉장고에 넣어 해동합니다. 해동 후, 서빙하기 전 7 ~ 10 일 더 냉장고에 보관할 수 있습니다.
- 아직 먹지 않았다면 10 일 후에 햄을 버리십시오.
- 2 해동 한 허니 훈제 햄을 상온에서 30 분 동안 두었다가 서빙하십시오. 햄을 냉장고에서 바로 먹는 경우에는 실온에 도달 할 때까지 그대로 두십시오. 기억하세요 : 이것이 허니 베이크 드 햄이 가장 풍미를 위해 먹어야하는 방식입니다!
- 식품 온도계를 사용하여 햄의 온도가 약 20 ~ 25 ° C인지 확인합니다.
- 삼 나선형 선을 따라 잘라 미리 얇게 썬 햄 조각을 분리하십시오. 햄의 윗부분을 조심스럽게 잡고 칼을 중앙에 넣으십시오. 이제 중앙에서 바깥쪽으로 나선형으로 나선 3 개의 자연 선을 따라 햄 뼈 주위를 자릅니다. 햄은 미리 썰기 때문에 칼을 살짝 눌러 쉽게 분리해야합니다.
- 포크로 바닥을 잡고 칼 끝의 평평한 부분으로 상단에 압력을 가하여 각 햄 조각을 제거하십시오.
- 정보 제거 하나⁄삼 ...에 하나⁄삼 1 인당 0.15 ~ 0.15kg
- 4 작은 부분을 선호한다면 햄 슬라이스를 작은 조각으로 자릅니다. 먼저 칼을 사용하여 햄 뼈를 자릅니다. 햄 슬라이스의 윗부분을 제거하는 자연스러운 근육 라인을 따라 칼을 유지하십시오. 윗부분을 제거한 후 뼈의 밑 부분에서 똑바로 자르기 시작하여 밑에 남은 햄 부분을 풀어줍니다.
- 잘게자를 때 자주 사용하지 않는 손으로 햄의 윗부분을 부드럽게 잡습니다.
- 5 사용하지 않은 허니 훈제 햄을 최대 6 주 동안 냉동실에 보관하십시오. 여분의 햄 조각을 알루미늄 호일로 싸서 5 일 이내에 얼립니다. 다시 제공하려면 24 ~ 48 시간 동안 냉장 보관하여 해동되도록합니다.
- 꿀로 구운 햄은 냉동실에서 해동 한 후 최대 2 일 동안 신선하게 유지됩니다.
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방법 2 2 : 햄 데우기
- 하나 냉동 허니 훈제 햄을 24 ~ 36 시간 동안 해동합니다. 배송 용 쿨러에서 허니 베이크 햄을 꺼내 냉장고에서 해동합니다. 24 ~ 36 시간 후에는 떼어 내서 따뜻하게하거나 추가로 7 ~ 10 일 동안 보관할 수 있습니다.
- 햄을 냉장고에 10 일 이상 보관 한 경우에는 먹지 마십시오.
- 2 오븐을 사용하려면 오븐을 527 ° F (275 ° C)로 예열하세요. 전기 오븐이있는 경우 예열하는 데 10 ~ 15 분 정도 걸립니다. 가스 오븐의 경우 약 5 ~ 10 분 정도면 충분합니다. 랙을 중간 위치에 유지하십시오.
- 오븐 온도를보다 정확하게 측정하려면 오븐 온도계를 사용하십시오.
- 대류 오븐을 사용하지 마십시오.
- 삼 오븐에서 0.45kg (1 파운드) 당 10 분 동안 알루미늄으로 감싼 슬라이스를 데 웁니다. 실내 온도를 권장하지만 일부 사람들은 허니 베이크 햄을 따뜻하게 선호합니다. 이것이 당신이라면 햄에서 꿀로 구운 금박을 제거하는 것으로 시작하십시오. 그런 다음 햄을 베이킹 시트에 놓고 275 ° C에서 10 분 동안 또는 충분히 따뜻해질 때까지 오븐에 넣습니다.
- 햄 아래에있는 오븐 선반에 물을 가득 채운 얕은 팬을 놓아 더 맛있게 만드세요.
- 육류 저울을 사용하여 슬라이스의 정확한 무게를 결정하십시오.
- 못햄 재가열Honey Baked Gold Foil에서.
- 4 허니 베이크 햄을 프라이팬에서 중불로 3 ~ 4 분 동안 볶습니다. 스토브 다이얼을 6에서 8 사이로 돌리고 햄 슬라이스를 프라이팬에 넣고 기다립니다. 마른 슬라이스의 경우 식용유 1 큰술 (15mL)을 사용합니다. 그러나 촉촉하게 유지하기에 충분한 지방이 있다면이 단계를 건너 뛸 수 있습니다. 바닥이 약간 갈색이되면 주걱으로 햄을 뒤집고 다른 쪽도 똑같이 보일 때까지 볶습니다. 요리가 끝나면 지방이 투명한 색이된다는 것을 기억하십시오.
- 식물성, 카놀라 또는 올리브유와 같은 식용유를 사용하십시오.
- 고기를 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 건조 해져 맛이 없어집니다.
- 작은 조각을 튀길 때 겹치지 않는 단일 레이어에 있는지 확인하십시오.
- 허니 베이크 햄 슬라이스를 종이 타월로 두드려 프라이어에 넣기.
- 5 허니 베이크 햄을 약 10 분 동안 전자 레인지에 돌립니다. 꿀로 구운 금박을 제거하고 햄을 전자 레인지 용 접시에 담습니다. 이제 뚜껑을 접시에 느슨하게 놓고 10 분 동안 또는 원하는대로 따뜻하게합니다.
- 1 ~ 2 분 동안 햄을 뒤집고 열을 확인합니다.
- 열을 과도하게 사용하지 마십시오!
- 종이 타월이 없다면 젖은 종이 타월로 접시 덮개를 바꾸십시오.
- 전자 레인지에 알루미늄 호일을 사용하지 마십시오.
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필요한 것
- 허니 베이크 햄
- 오븐
- 냄비
- 마이크로파
- 주걱
- 부엌 칼
- 알루미늄 호일
- 육류 규모
- 식품 온도계
- 오븐 온도계
- 포크
팁
- 햄을 가리비 감자, 채소 (스냅 완두콩, 레몬에 입힌 아스파라거스, 브로콜리), 풍성한 샐러드 (봄 곡물 샐러드, 구운 파로 샐러드, 구운 양배추 양배추), 롤과 비스킷 (감자 반죽 롤, 체다 허브 롤)과 짝을 이룹니다.
- 허니 훈제 햄을 좋아하는 모든면과 요리법과 짝을 이루고 좋아하는 조합을 결정하십시오. 최고의 요리는 햄의 풍부한 풍미를 돋보이게하기 위해 쓴맛과 짭짤한면에 있습니다.
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경고
- 햄을 냉장고에 10 일 이상 보관 한 후에는 절대로 먹지 마십시오.
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