냉동 복숭아는 일년 내내 여름 과일을 즐길 수있는 편리한 방법입니다. 간단하고 상쾌한 디저트를 찾고 있다면 복숭아 조각에 냉동 복숭아 조각을 넣어보세요! 과일을 냉장고에서 몇 시간 동안 해동시킨 후 흐르는 시원한 물에 복숭아 조각을 헹구어 해동하십시오. 슬라이스가 더 이상 단단해지지 않으면 평소처럼 레시피에 추가 할 수 있습니다. 냉동 복숭아를 더 빨리 사용할 수있는 방법을 찾고 있다면 차가운 과일을 음료, 스무디, 디저트에 추가해보세요. 약간의 인내심으로 냉동 과일로 다양한 다과를 준비 할 수 있습니다!
성분
냉동 복숭아 코 블러
- 냉동 복숭아 조각 454g (16oz)
- 녹인 버터 ½ 컵 (118mL)
- ⅔ 백설탕 (복숭아 용) 1 컵 (133.3g)
- 물 ½ 컵 (118mL)
- 다용도 밀가루 130g (1 컵)
- 백설탕 1 컵 (200g) (배터 용)
- 우유 ½ 컵 (120mL)
- 베이킹 파우더 1½ 티스푼 (6g)
- 소금 1/4 티스푼 (1.4g)
8 인분
복숭아 바나나 스무디
- 냉동 복숭아 1 개 (8 조각)
- 얇게 썬 냉동 바나나 1 개
- 오렌지 주스 ½ 컵 (118mL)
- 두유 ½ 컵 (118mL)
- 아마씨 가루 1 큰술 (7g) (선택 사항)
1 인분
복숭아 라벤더 셔벗
- 냉동 복숭아 조각 907g (2lbs)
- 백설탕 1½ 컵 (300g)
- 말린 라벤더 ½ 컵 (20g)
- 레몬 즙 3 테이블 스푼 (44mL)
- 물 3 컵 (710mL)
24 인분
냉동 복숭아 요구르트
- 냉동 복숭아 조각 1000g (4 컵)
- 플레인 요거트 1 컵 (240mL)
- 백설탕 3 큰술 (37.5g)
1 인분
단계
방법 하나 2 : 베이킹 복숭아 코 블러
- 하나 냉동 복숭아를 냉장고에서 6-8 시간 동안 해동하십시오. 냉동 복숭아 봉지를 미리 냉장고에 넣어 서서히 해동을 시작합니다. 냉장고에서 꺼낼 때 슬라이스가 완전히 얼지 않도록 과일을 적어도 6 시간 동안 해동하십시오. 미리 계획을 세우려면 파이를 굽기 전날 밤 냉동 복숭아를 냉장 보관하십시오.
- 필요한만큼만 복숭아 조각을 해동하십시오.
- 마른 설탕으로 포장 된 복숭아는 시럽에 냉동 된 복숭아보다 더 빨리 해동됩니다.
- 2 오븐을 350 ° F (177 ° C)로 예열하세요. 오븐 온도를 미리 설정하여 나중에 가열 될 때까지 기다리지 않도록합니다. 기다리는 동안 반죽을 준비하고 채우기를 시작할 수 있습니다.
- 복숭아 조각을 코 블러에 넣기 전에 해동하고 데 웁니다.
- 삼 2 US qt (1.9 L) 접시의 바닥에 녹은 버터를 바릅니다. 묽은 농도가 될 때까지 전자 레인지에 버터 ½ 컵 (118mL)을 녹입니다. 그런 다음 접시 바닥에 버터를 붓거나 솔질하십시오. 팬의 측면도 덮어야해서 구이가 접시에 달라 붙지 않습니다.
- 버터 대신 마가린을 사용할 수도 있습니다.
- 4 흐르는 물에 소쿠리에 넣어 냉동 과일을 해동합니다. 해동 된 복숭아 조각을 큰 소쿠리에 붓고 시원한 수돗물 아래에 놓을 수 있습니다. 과일을 헹구면 서 소쿠리를 돌려 복숭아 조각이 고르게 해동되도록합니다. 완전히 해동하려면 복숭아를 흐르는 물에 30 분 이상 두십시오.
- 이상적으로는 복숭아 조각이 촉감이 부드럽기를 원합니다.
- 5 복숭아, 물, 설탕을 중불로 데 웁니다. 해동 된 복숭아를 중불에서 중불로 중간 냄비에 옮깁니다. 그런 다음 팬에 백설탕 ⅔ 컵 (133.3g)과 물 ½ 컵 (118mL)을 붓습니다. 약 5 분 동안 또는 걸쭉한 시럽이 형성 될 때까지이 성분들을 함께 저어줍니다.
- 처음에는 혼합물이 약간 물기가 있어도 걱정하지 마세요! 복숭아 조각은 처음에 냉동되었으므로 여전히 약간의 물이 채워집니다.
- 6 설탕, 소금, 우유, 밀가루 및 베이킹 파우더로 반죽을 만드십시오. 다용도 밀가루 1 컵 (130g), 백설탕 1 컵 (200g), 우유 ½ 컵 (118mL), 베이킹 파우더 1½ 티스푼 (6g), ¼ 티스푼 (1.4g) 그릇에 함께 소금을 넣으십시오. 재료가 두껍고 반죽과 같은 농도가 될 때까지 계속 저어줍니다.
- 혼합 과정을 더 간단하게하려면 먼저 건조한 재료를 붓는 것을 고려하십시오.
- 반죽을 손으로 섞지 않으려면 대신 전기 믹서를 사용해도됩니다.
- 7 기름칠 베이킹 접시에 배터와 복숭아를 겹칩니다. 모든 반죽을 기름칠 된 접시에 붓고 부드럽고 두꺼운 층을 만듭니다. 다음으로, 따뜻한 복숭아를 반죽에 뿌립니다. 슬라이스 사이에 약간의 공간을 남겨두면 과일이 디저트 전체에 고르게 퍼집니다.
- 복숭아 소스 팬에 남은 시럽이 있으면 자유롭게 위에 뿌려주세요!
- 8 코 블러를 40 ~ 45 분 동안 굽습니다. 파이를 오븐에 넣으십시오. 가능하면 오븐 조명을 사용하여 디저트를 확인하십시오. 구덩이의 표면이 황금빛 갈색으로 보이면 오븐에서 꺼낼 수 있습니다! 광고
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방법 2 2 : 상쾌한 음료와 디저트 만들기
- 하나 냉동 복숭아 조각으로 칵테일과 레모네이드를 장식하십시오. 선택한 음료를 중간 크기의 유리 잔에 붓습니다. 얼음 대신 냉동 복숭아 조각을 음료에 넣으십시오. 과일이 녹 으면서 음료에 스며드는 천연 복숭아 맛을 즐기세요!
- 복숭아 얼음은 어떤 종류의 상쾌한 음료에도 잘 어울립니다. 상그리아 투수에 여러 개를 추가해보세요!
- 2 상쾌한 스무디에 냉동 복숭아와 바나나를 섞으세요. 냉동 복숭아 조각과 냉동 바나나 ¼ in (0.6cm) 덩어리를 믹서기 바닥에 정렬합니다. 다음으로 오렌지 주스와 두유를 모두 ½ 컵 (118mL) 넣습니다. 오메가 -3 지방산으로 음료수를 늘리고 싶다면 아마씨 가루 1 큰술 (7g)을 넣으세요. 스무디가 크림 같은 농도가 될 때까지 재료를 섞는다.
- 이 스무디를 1 인 이상 만들고 싶다면 레시피를 두 배로 늘려보세요!
- 삼 아이스크림과 케이크 위에 냉동 복숭아 조각을 얹습니다. 아이스크림 접시에 복숭아 조각 1-2 개로 장식하여 풍미를 더합니다. 간단한 케이크 조각이나 파이를 더 상쾌하게 만들고 싶다면이 디저트에도 복숭아 조각을 올려보세요! 과일을 덜 단단하게 만들려면 미리 냉장고에서 6-8 시간 동안 과일 조각을 해동 해보세요.
- 복숭아 조각을 과일 또는 바닐라 맛 아이스크림 및 셔벗과 짝을 이루십시오!
- 4 복숭아와 라벤더 셔벗으로 식히십시오. 냉동 복숭아 조각 2 파운드 (907g)와 백설탕 1½ 컵 (300g)을 부드러운 퓌레가 될 때까지 함께 섞습니다. 다음으로, 블렌딩 된 복숭아 퓨레와 말린 라벤더 ½ 컵 (20g)을 큰 그릇에 넣고 저어줍니다. 혼합물을 실온에서 2 시간 동안 유지 한 다음 레몬 주스 3 테이블 스푼 (44mL)과 3 컵 (710mL)을 섞습니다. 마지막으로 셔벗을 냉장고에서 2 시간 동안 식히고 6qt (4731g) 아이스크림 메이커에서 냉동시킵니다.
- 아이스크림 메이커는 셔벗에 더 두껍고 퍼질 수있는 일관성을 제공합니다.
- 5 냉동 복숭아 조각과 함께 건강에 좋은 홈 메이드 요거트를 만들어보세요. 블렌더에 냉동 복숭아 슬라이스 4 컵 (1000g), 플레인 요거트 1 컵 (240mL), 백설탕 3 큰술 (37.5g)을 붓습니다. 2 분 동안 또는 요거트가 부드럽고 크림 같은 농도가 될 때까지 재료를 퓨레로 만듭니다. 상쾌한 간식을 원하시면 바로 차게 식힌 음식을 먹거나 밀폐 된 용기에 담아 최대 1 개월 동안 요구르트를 냉동시키는 것을 고려하십시오.
- 남은 음식을 2 시간 이상 방치하지 마십시오.
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필요한 것
베이킹 복숭아 코 블러
- 2 US 쿼트 (1.9L) 베이킹 접시
- 채반
- 사발
- 중간 냄비
- 교반기구
상쾌한 음료와 디저트 만들기
- 안경
- 물
- 블렌더
- 사발
- 숟가락
- 아이스크림 제조기
팁
- 냉동 복숭아 조각은 블루 베리 나 라즈베리와 같은 보호 겉 껍질이 없기 때문에 파이에서 잘 작동하지 않습니다.
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