전설적인 요리사와 식당가는“2 차 서브”에 대한 스포츠에 대한 완전한 헌신을 표현했습니다.
© 2019 게티 이미지
Wolfgang Puck은 식품 산업의 타이탄이며 전 세계 고품질 레스토랑의 표준을 계속 설정하는 사람입니다. 그러나 그의 이름이 뛰어난 식사와 동의어가되기 전에 퍽은 오스트리아에서 테니스에 대한 열정을 가진 아이였습니다. 스포츠에 관한 것이 그의 심장 줄을 움켜 쥐고 결코 놓지 않았습니다.
수십 년 후, 많은 번창하는 레스토랑과 그의 이름에 찬사를 보낸 새로운 나라에서 요리사는 여전히 게임에 미쳤습니다.
Puck은 최근 BNP Paribas Open 동안“Sec
라켓볼 공 사양
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퍽은 유럽에서 추억과 큰 꿈으로 자랐습니다. 그러나 그의 상상력은 테니스와 함께 열광했으며, 많은면에서 그것은 그의 첫 번째 진정한 사랑이었습니다.
퍽은 테니스 오리지널 이야기에 대해“오스트리아에서 아이로 시작했습니다. “아직도 어머니는 길 건너편의 호텔에서 요리사임을 기억합니다. 나는 그녀가 요리 한 것보다 테니스 공을 집어 들고 더 많은 돈을 벌었습니다. '
'나는 미국에 왔을 때 정말 놀기 시작했다'고 그는 계속했다. '나는 테니스 레슨과 모든 것을 가져 갔다. 그래서 그것은 정말로 여기에 있었다. 그리고 당신은 남부 캘리포니아에서 당신은 테니스를해야한다는 것을 알고있다. 날씨는 일년 내내 완벽합니다.'
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퍽이 미국으로 이사 한 지 50 년이 지났으며, 그 삶을 변화시키는 결정 이후, 그는 식당 사업의 표준을 설정했습니다. Monroe는 요리사에게 자신과 같은 초보자에게 어떤 조언을했는지 물었을 때 답장은 신속했습니다.
“어디서부터 시작 해야하는지 압니다. 퍽은 1982 년에 설립 된 그의 주력 로스 앤젤레스 레스토랑을 언급하면서 미소로 대답했다.
“저는 Spago에서 Roger Federer를 만난 방법입니다. 인디언 웰스에 가기 전에 매번, 그는 와서 그의 위너 슈니 젤을 가졌습니다.”요리사는 좋아했습니다. “로저는 정말 제가 가장 좋아하는 선수였습니다. 테이프, 그가 움직이는 방식 및 모든 것을 볼 때 너무 쉽게 생각한다고 생각합니다.”
청바지와 테니스 신발
그의 모든 업적에도 불구하고 퍽은 계속 배가 고파서 (명확하게 의도 한) 매일 동기를 부여합니다. 그는 둔화에 대한 계획이 없으며 폐에 호흡이있는 한 퇴직을 옵션으로 보지 않습니다. 테니스 선수와 마찬가지로 그는 말합니다.
2017 BNP Paribas Open에서 빈번한 고객 인 Federer와 함께하는 퍽.
첫 번째 테니스 토너먼트
© 2017 게티 이미지
'Wimbledon, US Open에서 또는 Indian Wells에서 경기를하려고한다면 동기가 부여되지 않으면 집에 머물 수 있습니다.'라고 그는 말했습니다. 많이 배우는조차도 정말 흥미 롭습니다. '
요리사는 또한 그의 팀에 충성하며 충성도로 인해 최소한의 이직률과 힘을 얻는 직원으로 이어졌습니다. “우리는 문화를 만들어야합니다. 우리는 실제로 우리가하는 일을 정말로 이해하는 사람들을 데려 가야합니다. 그리고 30 년, 40 년 동안 나와 함께 일하는 사람들이 있습니다.”
요리사가 2 차 서브에 등장하는 동안 충동으로 가득 찬 음식, 테니스 및 문화에 대한 활기찬 대화 중에 30 분이 날아갔습니다. 퍽은 오스틴이 백핸드를 고치기위한 팬 이었지만 그날 저녁 캐스트 앤 크루가 저녁 식사를 선택한 팬이 아니 었습니다 (Smashburger에게 죄송합니다). 그러나 전체적으로, 대형 플랫폼을 가진 성공적인 사람들이 테니스 커뮤니티에 가입하기를 간절히 바라는 것은 좋은 일이며, 세계 최고의 선수들이 코트에서 할 수있는 일에 대해 뛰어난 사람을 놀라게하는 것은 사랑 스럽습니다.
Second Serv는 스포츠가 제공하는 최고를 제공하고 Puck의 외모는 절대적으로 요리되었습니다.
