대략 아프리칸스어에서 우유 타르트로 번역되는 Melkterts는 주로 우유, 설탕, 밀가루 및 계란으로 만든 크림 같은 충전재로 채워진 페이스트리로 구성된 남아프리카 공화국의 간식입니다. 이 맛있는 음식을 만드는 몇 가지 방법이 있습니다. 자신 만의 멜 크터를 만드는 방법을 배우기 위해 계속 읽으십시오!
성분
- 부드러워 진 버터 1/2 컵
- 백설탕 1 컵
- 달걀 1 개
- 밀가루 2 컵
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 소금 1 꼬집
- 우유 4 컵
- 바닐라 추출물 1 작은 술
- 버터 1 큰술
- 밀가루 2 1/2 큰술
- 옥수수 전분 2 1/2 큰술
- 백설탕 1/2 컵
- 치 대진 달걀 2 개
- 계피 가루 1/2 작은 술
단계
- 하나 오븐을 350 ° F (177 ° C)로 예열합니다.
- 2 위에 나열된 모든 재료와 필요한 항목에 나열된 항목을 모두 수집하십시오.
- 삼 중간 믹싱볼에 함께 크림 버터 / 마가린 1/2 컵과 설탕 1 컵.
- 4 같은 그릇에 달걀 하나를 넣고 혼합물이 부드러워 질 때까지 치십시오.
- 5 두 번째 그릇에 밀가루 두 컵, 베이킹 파우더, 소금을 함께 섞습니다.
- 6 밀가루 혼합물을 설탕 혼합물에 저어줍니다. 재료가 완전히 섞일 때까지 이렇게하십시오.
- 7 믹스를 가져와 2 개의 9 인치 파이 팬의 바닥과 측면으로 누릅니다.
- 8 이 모든 것을 예열 된 오븐에 10-15 분 동안 또는 노릇 노릇해질 때까지 넣으십시오.
- 9 큰 냄비에 우유, 바닐라 추출물, 버터 / 마가린 1 테이블 스푼을 합칩니다.
- 10 스토브를 중불로 켜고 끓입니다. 끓으면 버너에서 꺼냅니다.
- 열한 세 번째 그릇에는 밀가루 2 1/2 큰술, 옥수수 전분, 설탕 1/2 컵을 넣고 섞습니다.
- 12 반죽 한 달걀 두 개를 설탕 혼합물에 넣습니다.
- 13 부드러워 질 때까지이 모든 것을 휘젓는 다.
- 14 좀 더 휘젓는 다. 이 혼합물을 천천히 저어 우유에 넣으십시오.
- 열 다섯 팬을 다시 불로 옮기고 끓여서 5 분 동안 자주 저어줍니다.
- 16 혼합물의 절반을 각 페이스트리 껍질에 붓습니다.
- 17 굳을 때까지 식히십시오. 제공하기 전에 디저트를 식히십시오.
- 18 크림 같은 간식을 즐기십시오! 광고
이 레시피를 만드 셨나요?
커뮤니티 Q & A
검색 새 질문 추가- 상담자 설정까지 보통 얼마나 걸리나요? 몇 시간이 걸립니다. 치즈 케이크처럼 단단해질 때까지 기다립니다. 냉장고에서 꺼낼 때 튀지 않아야합니다. 만약 그렇다면, 그것을 다시 넣으십시오. 그렇지 않다면 그것을 내려 놓으십시오. 스푼의 둥글고 뭉툭한면으로 윗부분을 부드럽게 만져주세요. 단단하면 괜찮습니다!
- 질문 오븐에있는 동안 타트에 우유 혼합물을 붓나요? 아니요, 오븐에서 나온 우유 혼합물을 타르트에 붓습니다.
- Question 밀가루와 옥수수 가루 대신자가 기름을 사용할 수 있나요? 할 수는 있지만 더 부풀 수 있습니다. 쉬운 방법으로 비스킷베이스를 사용할 수도 있습니다.
- 질문 옥수수 가루 대신 무엇을 사용할 수 있습니까? 옥수수 가루 대신 일반 밀가루를 사용할 수 있습니다. 옥수수 가루에 일반적으로 사용하는 것보다 1/4 컵 적은 밀가루를 사용하십시오.
- Question 옥수수 전분을 사용하고 싶지 않습니다. 그 밖에 무엇을 사용할 수 있습니까? 감자 전분과 같은 다른 전분을 사용할 수 있습니다. 타피오카 전분을 사용하거나 정말 절박한 동결 건조 감자 가루를 사용할 수도 있습니다.
- Question 밥솥으로 조리해도 되나요? 시도해 볼 수 있지만 오븐에서 구운 것이 가장 좋습니다.
- 질문 바닐라 에센스를 사용해야하나요? 아니요, 바닐라 에센스를 사용할 필요는 없습니다.
- 질문 9 인치 파이 팬이 두 개 없는데 구입하고 싶지 않은 경우 어떻게합니까? 특별히 파이 팬이 아니더라도 동일한 크기의 다른 팬을 사용할 수 있습니다.
- Question 흑설탕을 대신 사용해도 되나요? 예, 원한다면 흑설탕을 사용할 수 있습니다.
- Question 바닐라 에센스 대신 다른 에센스를 사용해도 되나요? 당신은 할 수 있지만 맛은 다를 것입니다. 밀크 타르트에서 아몬드 타르트 또는 오렌지-레몬-제스트 타르트 등으로 바뀔 수 있습니다. 바닐라 에센스를 완전히 빼놓을 수도 있습니다. 풍미를 높이기 위해서만 사용됩니다.
