식용유를 재사용하면 식료품 예산을 절약하고 가정의 음식물 쓰레기를 줄일 수 있습니다. 식용유를 재사용하려면 흡연 점이 높은 고품질 오일을 선택하고 사용할 때마다 무명천으로 걸러 내야합니다. 사용한 식용유는 밀폐 된 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
단계
부품 하나 3 : 적절한 예방 조치 취하기
- 하나 흡연 점이 높은 식용유를 선택하십시오. 식용유를 재사용하고 싶다면 재사용 할 가치가있는 식용유로 시작하는 것이 중요합니다. 훈연 점이 높은 식용유를 선택하십시오 (가급적 400 ° F (204 ° C) 이상). 더 높은 흡연 지점은 더 높은 온도에서 식용유가 더 오래 지속되고 재사용 가능성이 더 높다는 것을 의미합니다.
- 카놀라, 아보카도, 참깨, 해바라기 또는 포도씨 오일을 사용해보십시오. 이것들은 각각 다른 맛을 가지고 있기 때문에 어떤 것을 가장 좋아하는지보고 싶을 것입니다.
- 올리브 오일은 흡연 점이 적고 쉽게 재사용 할 수 없으므로 사용하지 마십시오.
- 2 오일을 식히십시오. 사용한 식용유는 완전히 식을 때까지 보관하지 마십시오. 오일 사용이 끝나면 바로 열원을 끄고 오일을 보관할 용기에 옮기기 전에 (필요한 경우 하룻밤) 그대로 두십시오.
- 오일을 밤새 방치하면 실수로 오염되지 않도록 무언가로 덮어야합니다.
- 삼 무명천으로 불필요한 남은 음식을 걸러냅니다. 식용유를 사용할 때마다 기름 속에 놔두고 싶지 않은 것이 항상 남게됩니다. 여기에는 빵가루, 반죽 또는 여분의 지방이 포함될 수 있습니다.
- 이러한 추가 성분을 제거하려면 무명천에 기름을 흘려 보내어 걸러 낼 수 있습니다.
- 4 깨끗하고 열린 용기 위에 무명천을 놓습니다. 여과 된 오일을 담을 수있는 깨끗한 용기 위에 무명천을 놓아야합니다. 무명천에 기름을 붓고 깨끗한 기름을 새 용기에 흘리십시오. 이것은 당신이 큰 혼란을 피하는 데 도움이 될 것입니다.
- 배수구에 식용유를 붓지 마십시오. 이로 인해 시간이 지남에 따라 파이프에 막힘 및 기타 손상이 발생할 수 있습니다.
부품 2 3 : 재사용을위한 오일 보관
- 하나 밀봉 된 용기에 보관하십시오. 식용유를 재사용하려면 기름이 손상되지 않도록해야합니다. 이 경우 가장 좋은 방법은 밀봉 된 용기에 오일을 보관하는 것입니다. 재사용하려는 기름에 음식물이나 먼지 입자 (또는 더 나쁜 것은 곤충!)가 들어가는 것을 원하지 않습니다.
- 오일 저장을위한 가장 좋은 용기는 유리 병 또는 오일이 원래 들어 있던 병 (비어있는 경우)입니다.
- 2 열원에서 멀리 떨어진 곳에 오일을 보관하십시오. 많은 사람들이 오래된 식용유를 스토브 근처에 보관합니다. 열에 노출되면 오일이 훨씬 더 빨리 분해되므로 이것은 실제로 할 수있는 최악의 일 중 하나입니다. 스토브, 오븐, 전자 레인지, 난방 통풍구와 같은 열원과의 접촉이없는 서늘한 곳에 오일을 보관하거나 창문의 직사광선이 비치는 곳에 보관하십시오.
- 사용한 식용유는 식료품 저장실이나 캐비닛 뒷면 또는 차고에 보관하는 것이 좋습니다 (너무 뜨겁지 않은 경우).
- 삼 사용한 오일은 냉장고에 보관하십시오. 1 주일 이상 보관할 것이라고 생각되면 남은 기름을 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 잠재적 인 박테리아 성장을 늦추고 오일을 더 오래 재사용 할 수 있습니다.
- 냉장고에서도 단단히 밀봉 된 용기에 보관하십시오.
- 4 어두운 곳에 보관하십시오. 밝은 조명과 직사광선으로 인해 식용유가 더 빨리 열화 될 수 있습니다. 이를 방지하려면 사용한 식용유를 직사광선이 닿지 않는 어두운 장소에 보관해야합니다.
- 식료품 저장실, 찬장 또는 시원한 차고 내부는 사용한 식용유를 보관하기에 이상적인 장소입니다.
부품 삼 3 : 오일 재사용
- 하나 유사한 식품에 오일을 재사용하십시오. 당신의 식용유는 당신이 요리하는 음식에 따라 향이 나는 것을 기억하십시오. 즉, 비슷한 (또는 적어도 호환되는) 맛을 가진 다른 음식과 함께 식용유 만 재사용해야합니다.
- 예를 들어 식용유를 사용하여 프라이드 치킨을 만들었다면 쉽게 재사용하여 감자를 튀길 수 있습니다. 하지만 도넛을 만들 계획이라면 식용유를 재사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 2 다양한 용도로 사용하세요. 식용유를 사용할 수있는 것은 튀김에만 사용할 수 있다고 생각하지 마세요. 재사용하고 싶은 식용유가 있다면 여기저기서 보관함에서 조금씩 꺼내어도됩니다.
- 기름을 재사용하여 볶음 요리 나 파스타 샐러드에 추가 할 수 있습니다.
- 양립 할 수있는 맛을 가진 새로운 음식으로 기름을 재사용하는 것에 유의하십시오.
- 삼 부패 흔적이 보이면 기름을 버리십시오. 식용유를 재사용하면 비용을 절약하고 가정 쓰레기를 최소화 할 수 있습니다. 그러나 식용유는 입자가 분해되기 전에 여러 번만 재사용 할 수 있습니다. 따라서 오일이 언제 그 지점에 도달했는지 아는 것이 중요합니다.
- 식용유가 두껍고, 젤리가 많고, 흐리거나, 색이 더 어둡거나, 위에 거품이 있거나, 산패 한 냄새가 나기 시작하면 폐기해야합니다.
- 어떤 예방 조치를 취하더라도 6 주 이상 된 식용유는 항상 버려야합니다.
커뮤니티 Q & A
검색 새 질문 추가- Question 싱크대에 식용유를 부을 수 있나요?wikiHow 직원 편집자
직원 답변이 답변은 정확성과 포괄 성을 검증 한 숙련 된 연구원 팀이 작성했습니다. wikiHow 직원 편집자 직원 답변 아니요, 전혀 권장하지 않습니다. 싱크대에 식용유 나 지방을 부으면 배관이 굳고 막혀 배관공을 구해야합니다. 파이프를 막지 않더라도 다른 기름과 지방과 결합하여 시민 하수도 시스템을 막을 수 있습니다. 그것은 당신의 문제처럼 보이지 않을 수도 있습니다 – 당신의 요금이 올라가고 지역 야생 동물이 열악한 수질로 고통받을 때까지. 대신, 기름을 부을 수 있도록 오래된 항아리를 따로 보관하십시오. 일단 채워지면 항아리는 일반적인 쓰레기 쓰레기통에 버릴 수 있습니다. - 질문 식용유를 퇴비 통에 넣을 수 있습니까?wikiHow 직원 편집자
직원 답변이 답변은 정확성과 포괄 성을 검증 한 숙련 된 연구원 팀이 작성했습니다. wikiHow 직원 편집자 직원이 예라고 대답하지만 장기간에 걸쳐 소량으로 만 대답합니다. 먼저 식물성 기름이 아닌 다른 것 (예 : 홍화, 해바라기, 올리브 오일 등)인지 확인하십시오. 둘째, 가끔 소량의 기름 만 추가하십시오. 식물성 기름을 너무 많이 부어 자주하면 퇴비가 잘 분해되지 않고 기름이 모든 것을 막을 수 있습니다. 추가 한 후 잘 저어 퇴비 전체에 고르게 분포되도록합니다. - Question 재사용 된 식물성 기름은 상온에서 보관할 수 있습니까?wikiHow 직원 편집자
직원 답변이 답변은 정확성과 포괄 성을 검증 한 숙련 된 연구원 팀이 작성했습니다. wikiHow 직원 편집자 직원 답변 예, 재사용 할 식물성 기름을 실온에서 보관할 수 있습니다. 불투명 한 병이나 다른 용기, 가급적이면 유리에 보관하십시오. 보관 된 오일은 서늘하고 어두운 찬장이나 식료품 저장실에 직사광선이 닿지 않는 곳에 보관하십시오. 병 (또는 기타 용기)은 보관 중에 밀봉해야합니다. 보관 중에 따뜻한 온도에 노출되지 마십시오. - Question 뜨거운 기름을 쓰레기통에 부어도 되나요?wikiHow 직원 편집자
직원 답변이 답변은 정확성과 포괄 성을 검증 한 숙련 된 연구원 팀이 작성했습니다. wikiHow 직원 편집자 직원 답변 아니요, 이것은 좋은 생각이 아닙니다. 기름이 쓰레기 봉투를 녹여 내용물이 흘러 나올 수 있으며 쓰레기통에있는 다른 물건을 녹여 플라스틱 용기 등에 독소를 방출 할 수 있습니다. 또한 가연성 물질과 섞이면 화재의 위험이 있습니다. 일반적으로 오일이 식을 때까지 기다린 다음 원하지 않는 용기에 붓고 해당 용기를 쓰레기통에 버리십시오. - Question 사용한 식용유는 어디에서 처리 할 수 있습니까? 재활용 프로그램을 확인하십시오. 일부 정제소에서는 식용유를받습니다. 식당에서 갤런의 기름에 대해 이야기 할 때 주변에 나오는 재활용 업체도 있습니다. 일부 자동차 상점도 식용유를받습니다. 많은 상점은 여전히 이것을 열에 사용하는 버너를 사용하고 있으며 일부는 '야드'디젤 엔진에 사용합니다.
- 질문 해바라기 유를 이런 식으로 재사용해도 괜찮습니까? 해바라기 기름의 흡연 온도는 440 ° F이며, 흡연 점이 높은 식용유로 이런 식으로 재사용해도 좋습니다.
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팁
- 어떤 식 으로든 식용유를 재사용 할 수없는 경우재활용배수구에 버리는 것보다.
- 식용유를 사용하여깨끗한 테이프단단한 표면에서.
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