Limoncello를 제공하는 방법

이탈리아의 인기 주류 인 Limoncello는 달콤하고 상큼한 맛이있어 여름과 저녁 식사 후에 마시기 좋습니다. 레몬 즙이 들어 있지 않고 레몬 껍질에서 풍미가 나오기 때문에 신맛보다 씁쓸하다. 식힐 때 가장 맛이 좋으며 와인, 보드카 또는 진을 레시피에 사용하는 칵테일을 포함하여 모든 종류의 칵테일에 추가 할 수 있습니다.

성분

Limoncello와 Prosecco 혼합

• 냉동 라즈베리 6 개
• 리몬 첼로 30ml (1 액량 온스)
• Prosecco 5 액 온스 (150mL)
• 브랜디 드 체리 또는 민트 장식

1 인분

Limoncello Martini 만들기

• 설탕
• 레몬 웨지
• 리몬 첼로 30ml (1 액량 온스)
• 3 액량 온스 (89 mL)의 보드카
• 레몬 즙 1 테이블 스푼 (15mL)
• 레몬 슬라이스 장식

1 인분

리몬 첼로와 진 칵테일 믹싱

• 신선한 백리향 장식
• 진 30ml (1 액량 온스)
• ^삼⁄₄ 리몬 첼로 액량 온스 (22mL)
• ^하나⁄₄ 레몬 주스 액량 온스 (7.4mL)
• 클럽 소다 120ml (4 액량 온스)
• 레몬 휠 고명

1 인분

단계

방법 하나 4 : 일반 리몬 첼로 마시기

1. 하나 리몬 첼로를 냉장고에 차갑게 보관하십시오. Limoncello는 차갑게 제공하는 것이 가장 좋습니다. 리몬 첼로를 마시기 최소 1 시간 전에 식히면 풍미가 더해져 따뜻한 날씨에 더욱 상쾌 해집니다. Limoncello는 고체가 얼지 않기 때문에 냉동실에 보관할 수도 있습니다.
   • Limoncello는 식힐 필요가 없습니다. 알코올과 당도가 높기 때문에 상온에서 마셔도 안전합니다. 그러나 냉각은 표준입니다.
2. 2 서빙 글래스에 얼음을 채워 식 힙니다. 유리 잔이나 따뜻한 유리 잔을 가장자리까지 얼음으로 채 웁니다. 으깬 얼음은 유리의 표면적을 더 많이 덮기 때문에 얼음보다 잘 작동합니다. 얼음을 잔에 몇 분 동안 그대로 둔 다음 리몬 첼로를 부을 준비가되면 버리십시오.
   • 차게 식힐 시간이 없다면 따뜻한 잔을 사용해도 좋지만 차가운 잔은 리몬 첼로의 풍미를 끌어내는 데 도움이됩니다. 최소한 리몬 첼로를 미리 차갑게하여 따뜻한 잔을 완화하십시오.
   • 유리 잔을 식히는 또 다른 방법은 양동이에 얼음을 채우는 것입니다. 최대 30 분 동안 얼음에 유리 잔을 거꾸로 놓습니다.
   • 또는 유리를 최대 4 시간 동안 얼립니다. 유리 잔이 비면 깨지지 않습니다. 냉동 안경은 얼음으로 채워진 안경보다 훨씬 더 차갑게 유지됩니다.
3. 삼 리몬 첼로를 유리 잔에 붓습니다. Limoncello는 일반적으로 줄기가있는 유리 잔 또는 코디 얼 유리 잔으로 제공됩니다. 이 우아한 안경은 이탈리아 리큐어와 잘 어울리지 만, 사용 가능한 일반 유리 잔은 허용 가능한 대안으로 사용됩니다. Limoncello는 또한 이탈리아의 일부 지역에서 세라믹 유리 잔으로 제공됩니다.
   • 줄기가있는 안경은 리몬 첼로를 시원하게 유지하는 데 더 효과적이지만 깨지기 쉽습니다. 그들은 또한 일반 유리 잔과 같은 양의 술을 가지고 있기 때문에 거의 필요하지 않습니다.
4. 4 식사 전후에 리몬 첼로를 제공하십시오. Limoncello는 소화 보조제로 간주됩니다. 식사가 끝나면 종종 디저트와 함께 제공됩니다. 긴장을 풀면서 천천히 마시는 음료입니다. 무거운 식사 후 미각을 깨끗이하는 좋은 방법이지만 하루 중 언제든지 마실 수 있습니다.
   • Limoncello는 일반적으로 얼음없이 평범하게 제공됩니다. 너무 따뜻하거나 잔이 따뜻해지면 얼음을 넣으십시오.
   • 리몬 첼로를 특정 시간이 아닌 샷으로 제공하는 것을 즐길 수 있습니다. 원하는 방식으로 즐기는 것을 두려워하지 마십시오.
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방법 2 4 : Limoncello와 Prosecco 혼합

1. 하나 최대 4 시간 동안 냉동실에 샴페인 잔을 두십시오. 리몬 첼로를 서빙하기 전에 잔을 식히십시오. 샴페인 플룻이 없으면 와인 잔을 사용해보세요. 차가운 잔은 음료를 차갑게 유지하고 최대의 풍미를 이끌어냅니다.
   • 이 음료는 일반적으로 얼음으로 준비되지 않으므로 얼음을 사용하여 안경을 차게 할 계획이라면 리몬 첼로를 열기 전에 따르십시오.
2. 2 차가운 유리 잔에 산딸기 나 다른 과일을 추가합니다. 다양한 과일을 사용하여 리몬 첼로 프로 세코 칵테일을 독특한 것으로 바꾸십시오. 예를 들어, 리몬 첼로의 레몬 맛과 프로 세코의 포도 맛의 균형을 맞추기 위해 약 6 개의 냉동 라즈베리를 잔에 넣으십시오. 과일을 부술 필요가 없습니다.
   • Prosecco는 녹색 사과 및 멜론과 유사한 건조하지만 달콤한 맛이 있습니다. 잘 어울리는 과일에는 블루 베리, 라즈베리, 레몬이 있습니다.
3. 삼 유리에 리몬 첼로와 프로 세코를 함께 저어줍니다. 약 30ml의 리몬 첼로를 약 150ml의 Prosecco와 결합합니다. 칵테일 믹싱 스푼을 사용하여 함께 저어주세요. 원하는대로 limoncello 또는 Prosecco의 양을 변경합니다.
   • 예를 들어, 더 많은 리몬 첼로를 포함하여 칵테일 맛을 시큼하게 만들거나 프로 세코의 비율을 높여 레몬 맛을 더 미묘하게 만듭니다.
   • 한 번에 많은 칵테일을 제공하려면 투수에 술을 섞습니다. 약 3 컵 (710mL)의 프로 세코를 1 컵 (240mL)의 리몬 첼로와 함께 휘젓습니다.
4. 4 고명 체리 또는 신선한 민트와 함께 유리. 장식은 칵테일의 풍미에 아무것도 추가하지 않지만 외관을 향상시킵니다. 브랜디 드 체리 한 병을 구입하고 유리 가장자리에 1 개를 붙입니다. 노란색 칵테일과 붉은 과일과 녹색 대비를 이루기 위해 신선한 민트 장식을 놓습니다.
   • 장식은 해석의 여지가 있습니다. 예를 들어 레몬 슬라이스를 추가하여 리몬 첼로를 나타냅니다.
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방법 삼 4 : Limoncello Martini 만들기

1. 1 마티니 잔을 식히십시오 만져도 차가울 때까지 냉장고에 보관하십시오. 시간이 있으면 냉장고 나 냉동고에 최대 4 시간 동안 보관하세요. 그렇지 않으면 리몬 첼로의 풍미를 높이기 위해 빨리 약간 차게하십시오.
   • 마티니는 얼음과 함께 제공되지 않으므로 최상의 결과를 얻으려면 유리 잔이나 주류를 잘 차갑게해야합니다.
2. 2 유리의 가장자리를 안으로 굴려 설탕 코팅합니다. 도움 없이는 설탕이 유리 잔에 달라 붙지 않습니다. 레몬 쐐기를 대고 테두리 바깥 쪽 가장자리에 레몬 주스를 펴 바릅니다. 그런 다음 평평한 표면에 약간의 백설탕을 뿌리고 그 위에 테두리를 굴립니다.
   • 바텐더가 유리 잔에 설탕을 담그는 것을 본 적이있을 것입니다. 이것은 효과가 있지만 많은 설탕이 유리에 떨어집니다. 여분의 설탕이 마티니의 단맛에 영향을 미치기 때문에 음료수를 망칠 수 있습니다.
3. 삼 얼음이 채워진 셰이커에 보드카, 리몬 첼로, 레몬 주스를 섞습니다. 쉐이커에 가능한 한 많은 얼음을 채운 다음 주류를 추가하십시오. 리몬 첼로 약 30ml를 보드카 44ml와 레몬 주스 1 테이블 스푼 (15ml)과 섞습니다. 재료가 차가워지고 잘 섞일 때까지 흔 듭니다.
   • 모든 종류의 보드카가 작동하지만 칵테일 맛을 내기 위해 맛이 나는 보드카를 사용해보십시오. 예를 들어 시트러스 맛 보드카는 리몬 첼로의 시큼한 맛을 강조합니다.
   • 다른 믹스 인은 선택 사항입니다. 예를 들어, 레몬 주스 대신 레모네이드를 사용하고 레몬 머랭 마티니를 만들기 위해 절반을 추가합니다. 탄산 레모네이드를 사용하기로 결정했다면 마티니를 흔들지 마십시오. 탄산 음료를 흔들면 셰이커가 폭발 할 수 있습니다.
4. 4 마티니 잔에 주류를 걸러냅니다. 스트레이너가 내장되어 있지 않은 경우 쉐이커 위에 금속 칵테일 스트레이너를 대십시오. 셰이커를 뒤집을 때 손가락을 사용하여 제자리에 유지하십시오. 액체 성분이 쏟아 질 때 얼음이 제자리에 고정됩니다.
5. 5 고명 레몬 휠이 달린 마티니 잔. 레몬을 바퀴 모양으로 자릅니다. 껍질 벗기기 칼을 사용하여 바퀴에서 작은 삼각형을 잘라낸 다음 가장자리에 놓습니다. 풍미는 더 해주지 않지만보기에도 좋고 좋은 리몬 첼로의 맛을 나타냅니다. 광고

방법 4 4 : 리몬 첼로와 진 칵테일 믹싱

1. 하나 칵테일을 준비 할 때 얼음으로 락 글라스를 식 힙니다. 유리 잔을 얼음으로 가득 채우십시오. 얼음 위에 음료를 제공하게되므로 지금 깨끗한 얼음을 추가하는 것이 유리 잔을 준비하는 빠른 방법입니다. 또는 얼음이 녹을 염려없이 유리 잔을 최대 4 시간 동안 냉동실에 두어 차갑게하십시오.
   • 암석 유리가 어떻게 생겼는지 잘 모르겠다면 위스키와 유사한 샷에 자주 사용되는 짧고 둥근 유리입니다. 표준 암석 유리에는 6 ~ 8 액량 온스 (180 ~ 240mL)의 주류가 담겨 있습니다.
2. 2 혼란 원하는 경우 백리향 또는 다른 허브. 신선한 허브를 믹싱 글라스 나 칵테일 셰이커에 넣습니다. 그런 다음 머들러를 눌러 허브 냄새가 날 때까지 3 ~ 4 회 비틀어주세요. 백리향과 바질을 포함한 허브는 혼합물에 독특한 풍미를 더해 주지만, 없으면 버릴 수 있습니다.
   • 타임을 구워 음료를 더욱 맞춤화하세요. 그릴을 약 500 ° F (260 ° C)로 가열합니다. 백리향을 그릴에 대고 약 15 초 동안 살짝 타서 향이 날 때까지 유지합니다.
   • 머들러가 없다면 나무 숟가락 끝과 같은 다른 뭉툭한 물체를 사용하십시오.
3. 삼 진, 리몬 첼로, 감귤 주스를 믹서에 붓습니다. 표준 레시피의 경우 좋아하는 진을 약 30ml (1 액량 온스)와 ^삼⁄₄ 리몬 첼로 액체 온스 (22mL). 허브를 사용하는 경우 허브와 함께 믹싱 글라스에 직접 붓습니다. 그런 다음 ^하나⁄₄ 레몬 에이드처럼 약간 더 시큼한 음료를 만들기 위해 신선한 레몬 주스의 액량 온스 (7.4 mL).
   • 취향에 맞게 술의 비율을 조절하십시오. 예를 들어, 리몬 첼로를 ^하나⁄₂ 액체 온스 (15mL)와 진의 양을 늘립니다.
   • 레몬 주스 대신 라임 주스를 사용하여 칵테일에 더 넓은 감귤 맛을 부여하십시오. 시큼하지 않은 음료를 선호하는 경우 주스를 그대로 둡니다.
4. 4 유리 잔에 얼음을 채우고 액체를 함께 섞습니다. 믹싱 글래스를 사용하는 경우 칵테일 믹싱 스푼을 들고 잔에있는 얼음을 휘젓습니다. 칵테일 쉐이커의 경우 뚜껑을 닫고 모든 것이 잘 섞일 때까지 흔들어줍니다.
   • 칵테일을 차가운 유리 잔에 담아 제공 할 계획을 세우면 즉시 재료를 부을 수 있습니다. 얼음은 시간이 지남에 따라 녹아 음료수를 줄이고 맛을 망칠 것입니다.
5. 5 얼음이 채워진 유리 잔에 주류를 걸러냅니다. 차가운 바위 유리를 평평한 표면에 놓고 신선한 얼음 조각으로 채 웁니다. 금속 칵테일 스트레이너가 필요합니다. 진과 리몬 첼로 혼합물을 유리 잔에 부을 때 손가락으로 믹싱 글라스 또는 셰이커 위에 스트레이너를 대십시오.
   • 일부 칵테일 셰이커에는 스트레이너가 내장되어 있습니다. 스트레이너는 구멍이있는 작은 창살처럼 보이며 뚜껑 아래에 있습니다. 사용하기 위해 특별한 조치를 취할 필요가 없습니다.
6. 6 칵테일에 클럽 소다 4 액량 온스 (120 mL)를 섞습니다. 클럽 소다를 락 글래스에 직접 붓고 칵테일에 거품과 거품을냅니다. 칵테일 믹싱 스푼을 사용하여 클럽 소다가 리몬 첼로 및 진과 고르게 섞일 때까지 액체를 휘젓습니다.
   • 리몬 첼로 진 음료 또는 리몬 첼로 콜린스는 일반적으로 클럽 소다와 함께 제공됩니다. 아무것도 없으면 그대로 두세요. 칵테일은 약간 더 무거워 지지만 뭉친 허브와 같은 재료를 포함하면 그것을 보완합니다.
7. 7 제공하기 전에 레몬 바퀴로 유리 잔을 장식하십시오. 신선한 레몬을 2.5cm 두께로 자릅니다. 레몬 조각에서 작은 삼각형을 제거하여 유리 위에 쐐기로 고정하십시오. 혼합물에있는 리몬 첼로의 신랄한 맛을 강조하기 위해 원하는 경우 몇 가지를 더 추가합니다.
   • 칵테일을 반영하는 다른 장식을 사용하십시오. 예를 들어, 구운 백리향을 더 일찍 섞은 경우 신선한 백리향 장식을 추가하십시오.
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커뮤니티 Q & A

• Question 일반 믹서 (세븐 업, 소다수 등)로 리몬 첼로를 마실 수 있나요? 당신은 확실히 할 수 있습니다. 이것이 작동하지 않는 유일한 주류는 크림 기반입니다. 리몬 첼로의 맛을 유지하고 알코올 차기를 줄이고 싶다면 일반 소다수를 사용하는 것이 좋습니다.

팁

• 리몬 첼로를 다른 주류 나 과일 주스와 섞어 나만의 칵테일을 만드세요. Limoncello는 크랜베리 ​​주스에서 보드카에 이르기까지 다양한 액체와 잘 어울립니다.
• 리몬 첼로의 변형은 레몬 대신 다른 과일을 사용합니다. 예를 들어, arancello는 오렌지로 만들고 fragoncello는 딸기로 만듭니다.
• 신선한 리몬 첼로는 레몬, 보드카, 설탕으로 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.
• Limoncello는 종종 디저트에 사용됩니다. 젤라토, 파운드 케이크, 치즈 케이크 또는 기타 요리를 맛볼 때 사용하십시오.

경고

• Limoncello에는 많은 양의 알코올이 들어 있습니다. 빨리 삼키는 것이 아닙니다. 또한 보드카와 같은 다른 고 알코올 주류를 많이 추가하면 칵테일을 압도적으로 만들 수 있습니다.

필요한 것

일반 리몬 첼로 마시기

• 냉장고 또는 냉동고
• 유리 잔

Limoncello와 Prosecco 혼합

• 샴페인 플루트 또는 와인 잔
• 칵테일 믹싱 스푼

Limoncello Martini 만들기

• 마티니 잔
• 빙
• 칵테일 셰이커

리몬 첼로와 진 칵테일 믹싱

• 냉장고 또는 냉동고
• 바위 유리
• 빙
• 믹싱 글라스 또는 칵테일 셰이커
• 칵테일 믹싱 스푼
• 칵테일 스트레이너
• 칼