빵을 자르는 방법

빵을 자르는 것은 쉬운 일처럼 보일지 모르지만 제대로하기위한 몇 가지 트릭이 있습니다. 이 기사는 빵을 자르는 다양한 방법을 보여줄 것입니다. 또한 빵 그릇을 자르는 방법과 갓 구운 빵을 자르고 전기 빵 칼을 사용하는 방법을 알려줍니다.

방법 하나 5 : 빵 한 덩어리 자르기

하나 적절한 빵 칼을 선택하십시오. 최고의 빵 칼은 깊고 톱니 모양의 가장자리를 가지고 있습니다. 블레이드는 핸들까지 끝까지 확장되어야합니다. 칼날이 손잡이 부분까지만 뻗어 있으면 칼이 충분히지지되지 않습니다.
- 어떤 사람들은 가장자리가 구불 구불 한 빵 칼이 가장자리가 들쭉날쭉 한 빵 칼보다 더 쉽게자를 수 있다는 사실을 알게됩니다.
2 큰 나무 도마에 빵 한 덩어리를 올려 놓으십시오. 보드는 빵 자체보다 약간 길어야합니다. 이렇게하면 슬라이스를자를 때 충분한 공간이 생깁니다. 덩어리를 보드의 한쪽 끝에 놓습니다. 사용 가능한 보드 공간이 가장 많은 쪽에서 절단을 시작합니다.
삼 크고 둥근 빵을 반으로 자릅니다. 빵 한 덩어리가 정말 큰 경우 중간 부분을 얇게 썰어 작업하는 것이 더 쉬울 수 있습니다. 이렇게하면 두 개의 반원이 생깁니다. 이 반쪽을 자르려면 반쪽을 잘라서 보드에 놓습니다.
4 크러스트 위에 손을 놓고 옆으로 로프를 부드럽게 잡습니다. 이렇게하면 도마 위에서 미끄러지지 않습니다. 덩어리 위에서 아래로 누르지 마십시오. 이것은 내부의 빵만 뭉개 질 것입니다.
5 약간의 각도로 지각으로 이동하십시오. 칼을 덩어리의 뒤꿈치 가까이에 두십시오. 살짝 기울여 빵을 봅니다.
6 칼이 크러스트를 뚫 으면 아래쪽으로 톱질하십시오. 칼이 빵에 들어가 자마자 칼날 가장자리가 도마와 평행이되도록 칼을 놓습니다. 아래로 절단 할 때 앞뒤로 톱질 동작을 사용하십시오. 약간의 압력 만가하십시오. 좋은 칼이 있으면 세게 누르지 않아도됩니다.
- 슬라이스를 원하는만큼 얇거나 두껍게 만들 수 있습니다. 좋은 가이드 라인은 두께가 ½ ~ 1 인치 (1.27 ~ 2.54 센티미터)입니다.
- 손가락 너비를 절단 가이드로 사용할 수도 있습니다.
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방법 2 5 : 롤, 번, 베이글 슬라이스

하나 톱니 모양의 가장자리가있는 빵 칼을 선택하십시오. 톱니 모양의 가장자리가 깊을수록 좋습니다. 얕은 가장자리도 잘리지 않습니다. 또한 칼날이 손잡이를 통해 끝까지 확장되는 칼을 찾으십시오. 칼날이 손잡이의 일부만 들어가면 칼이 충분히지지되지 않습니다.
- 칼은 톱니 모양이나 물결 모양의 가장자리가있을 수 있습니다. 절단하기 가장 쉬운 것을 선택하십시오.
2 빵 롤을 도마 위에 평평하게 놓습니다. 도마가 롤빵 전체에 맞을만큼 충분히 큰지 확인하십시오. 이것은 롤, 번, 베이글, 잉글리시 머핀 및 바게트에 작동합니다.
삼 빵 롤 위에 자유로운 손을 올려 안정되게 잡습니다. 베이글이나 잉글리시 머핀과 같은 작은 빵 조각으로 작업하는 경우 손가락 끝을 사용할 수 있습니다.
4 롤의 측면에 칼을 놓습니다. 톱니 모양의 가장자리가 롤의 측면에 닿아 야합니다. 날의 평평한면은 도마와 평행해야합니다. 칼을 중앙에 바로 배치하십시오.
5 롤빵을 앞뒤로 봤습니다. 끝에 도달하면 롤을 옆으로 뒤집고 계속 아래로 톱질 할 수 있습니다.
- 샌드위치 용 바게트를 자르는 경우 긴 끝 부분에서 멈추는 것을 고려하십시오. 이렇게하면 핫도그 빵처럼 열어 샌드위치 케이크로 채울 수 있습니다.
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방법 삼 5 : 전채 요리를위한 바게트 슬라이스

하나 빵 칼을 선택하십시오. 깊고 톱니 모양의 가장자리를 가진 것을 찾으십시오. 가장자리가 얕은 칼은 잘리지 않을 수 있습니다. 또한 칼날이 손잡이를 끝까지 통과하는 빵 칼을 찾으십시오. 그것은 당신에게 최고의 지원을 줄 것입니다. 칼날이 손잡이 부분까지만 뻗어있는 빵 칼은 충분한 지지력을 제공하지 못합니다.
- 어떤 사람들은 가장자리가 구불 구불 한 칼이 가장자리가 울퉁불퉁 한 칼보다 사용하기 더 쉽다는 것을 알게됩니다.
2 바게트를 도마 위에 평평하게 놓습니다. 도마가 충분히 길지 않으면 바게트의 일부를 보드에 올려 놓으십시오. 계속자를 때, 자른 부분을 옆으로 퍼 내고 바게트를 보드 위로 더 밀어 올립니다.
삼 바게트를 얇게 자릅니다. 뒤꿈치에 가까운 약간의 각도로 바게트에 들어가십시오. 칼이 빵 껍질을 뚫 으면 톱니 모양의 칼날이 도마와 평행이되도록 칼을 놓습니다.
- 얇은 조각의 경우 ¼ ~ ½ 인치 (0.65 ~ 1.27cm)로 자릅니다.
- 더 두꺼운 슬라이스의 경우 1 ~ 2 인치 (2.54 ~ 5.08 센티미터)의 진드기로 자르십시오.
4 두꺼운 조각을 반으로 자르십시오. 절단면이 아래로 향하게 슬라이스를 도마 위에 놓습니다. 두 개의 반원이되도록 슬라이스를 가운데 아래로 똑바로 자릅니다. 나머지 두꺼운 조각에 대해 이것을 반복하십시오.
- 빵이 매우 튼튼하다면 도마에 내려 놓고 날의 평평한면이 도마와 평행하도록 수평으로자를 수 있습니다.
- 치 아바타 빵에도이 기법을 사용할 수 있습니다.
5 빵 조각을 제공하십시오. 얇은 조각에 햄, 살라미 또는 얇은 치즈 조각을 올립니다. 더 두껍고 반원 모양의 슬라이스를 딥이나 올리브 오일과 함께 제공합니다.
- 빵에 올리브 오일을 제공하는 경우 발사믹 식초와 오레가노, 로즈마리, 타임 또는 바질과 같은 말린 허브를 섞는 것을 고려하십시오.
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방법 4 5 : 빵 그릇에 사워 도우 자르기

하나 둥근 6 인치 (15.24) 너비의 롤빵을 만드십시오. 대부분의 빵 그릇은 사워 도우를 사용하여 만들어 지지만 프랑스 빵도 맛있을 수 있습니다.
2 톱니 모양의 빵 칼로 윗부분을 3 분의 1을 잘라내어 따로 둡니다. 빵 롤을 옆으로 돌리고 빵 칼을 사용하여 윗부분을 자릅니다. 방금 잘라낸 윗부분을 옆으로 설정하십시오. 이것은 나중에 빵 그릇의 뚜껑이 될 것입니다.
삼 빵 그릇 안쪽에 원을 그리며 가장자리에서 0.64 ~ 1.27 센티미터 정도 떨어진 곳으로 자릅니다. 빵 바닥을 완전히 자르지 않도록주의하십시오.
- 이를 위해 빵 칼이나 껍질 벗기는 칼을 사용할 수 있습니다.
4 원을 빼내십시오. 바닥에서 벗겨 져야합니다. 원한다면 숟가락이나 손가락을 사용하여 측면을 신성하게 만들 수 있습니다. 그러나 내벽을 너무 얇게 만들지 않도록주의하십시오.
5 뽑은 빵 원을 입방체로 자르는 것을 고려하십시오. 이 큐브를 수프 나 소스에 담그는 데 사용할 수 있습니다.
6 수프를 붓거나 빵 그릇에 담그십시오. 원할 경우 뚜껑을 씌워 수프를 유지하거나 보온 할 수 있습니다. 빵 그릇에 빵 조각을 담아 담그십시오. 광고

방법 5 5 : 전기 칼 사용

하나 전기 칼을 사용하여 얇게 썰거나 따뜻한 빵을 자릅니다. 그러나 따뜻한 빵을 자르는 경우에는 더 두꺼운 슬라이스를 선택해야합니다. 이렇게하면 빵이 칙칙해지는 것을 막을 수 있습니다.
2 빵의 측면을 가볍게 잡습니다. 제자리에 고정 할 수있을만큼 단단하게 잡으십시오.
삼 칼을 켜고 옆에서 빵을 살짝 자릅니다. 칼을 약간의 각도로 유지하십시오.
4 빵 껍질을 뚫 으면 똑바로 자릅니다. 도마와 평행이되도록 칼을 놓습니다. 조심스럽게 보드쪽으로 가져옵니다.
5 슬라이스를 원하는만큼 얇거나 두껍게 자릅니다. 빵이 따뜻하면 더 두꺼운 조각으로 운이 좋을 수도 있습니다. 광고

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질문 딱딱한 빵은 어떻게 썰나요?wikiHow 직원 편집자
직원 답변이 답변은 정확성과 포괄 성을 검증 한 훈련 된 연구팀 중 한 명이 작성했습니다. wikiHow 직원 편집자 직원 답변 딱딱한 빵 한 덩어리를 옆으로 눕히세요. 빵을 위에서 아래로 자르지 않고 옆으로 자르면 빵의 부드러운 부분에 접근 할 수 있으므로 더 단단한 위와 아래 빵 껍질을 더 쉽게 절단 할 수 있습니다. 이 위치에서 톱니 모양의 빵 칼을 사용하여 상단과 하단을 동시에 자르고 칼을 앞뒤로 움직이면서 측면, 상단 및 하단을 누르십시오. 필요한만큼 슬라이스를 반복합니다.
질문 빵을 으 깨지 않고자를 수 있나요?wikiHow 직원 편집자
직원 답변이 답변은 정확성과 포괄 성을 검증 한 훈련 된 연구팀 중 한 명이 작성했습니다. wikiHow 직원 편집자 직원 답변 빵을자를 때 올바른 칼을 사용하는 것이 중요합니다. 이를 위해 톱니 모양의 빵 칼을 사용하십시오. 칼날은 빵을 쉽게 잘라내어 빵을 파고 으 깨지 않아도됩니다. 시도 할 다른 것들은 다음과 같습니다.자를 때 빵에 기대거나 누르지 마십시오. 앞뒤로 절단 할 때 부드러워 야합니다. 서두르지 않아도됩니다. 빵을 위에서 아래로 자르지 말고 옆으로 썰어보세요. 이 모든 것들은 빵을 부수 지 않도록 도와줍니다. 그러나 여전히 발생한다면 빵의 종류가 매우 부드러워서 이런 일이 발생하기 쉬운 것일 수 있습니다. 그렇다면 현지 제빵사는 자동화 된 기계에서 미리 썰어 줄 것입니다.
질문 빵을 입방체로 자르려면 어떻게해야합니까?wikiHow 직원 편집자
직원 답변이 답변은 정확성과 포괄 성을 검증 한 훈련 된 연구팀 중 한 명이 작성했습니다. wikiHow 직원 편집자 직원 답변 조각이 모두 균등하므로이 목적을 위해 얇게 썬 빵을 사용하십시오. 사용할 빵 조각에서 껍질을 잘라냅니다. 빵의 '막대'를 남겨두고 빵을 균일하게 자르십시오. 그런 다음 스틱을 일정한 간격으로 자르면 빵 조각이 생깁니다. 빵 큐브는 크루통, 스터핑, 크럼베이스 등을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
질문 둥근 빵은 어떻게 자르나요?wikiHow 직원 편집자
직원 답변이 답변은 정확성과 포괄 성을 검증 한 훈련 된 연구팀 중 한 명이 작성했습니다. wikiHow 직원 편집자 직원 답변 둥근 덩어리를 자르는 '올바른'방법은 없습니다. 그것은 정말로 선호에 관한 것입니다. 한쪽에서 다른쪽으로 간단히 잘라 가장자리에 작은 조각을 만들고 가운데에 큰 조각을 만들 수 있습니다. 또는 덩어리를 먼저 반으로 자른 다음 반을 뒤집어 반으로 자릅니다. 수프, 딥으로 빵을 먹거나 소스를 걸레질하기 위해 둥근 빵을 파이처럼 자르고 쐐기를자를 수도 있습니다.
Question 8 '둥근 빵을 골고루 썰려면 어떻게해야하나요? 여기서 '균등하게'는 각 슬라이스의 크기와 모양이 동일한 것이 아니라 각 슬라이스의 두께만을 의미한다고 생각합니다. 둥근 덩어리에서 똑같은 조각을 찾고 있다면 원형 케이크처럼 자릅니다.

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팁

오프셋 빵 칼은 손잡이 아래에 칼날이 설정되어있어 도마에 손가락 관절을 두드리지 않고도 빵 바닥까지자를 수 있습니다.
뻣뻣한 빵을 거꾸로 뒤집 으면 더 쉽게자를 수 있습니다. 빵의 바닥은 빵 껍질보다 부드럽습니다.
샌드위치를 만들고 싶다면 빵을 더 얇게 썰어주세요. 빵을 수프, 딥 또는 소스에 담그고 싶다면 빵을 더 두껍게 자릅니다.
수제 빵을 자르는 경우 빵을 식히기 전에 식히십시오. 갓 구운 빵은 깨지기 쉽고 쉽게 부서 질 수 있습니다.
따뜻한 빵을 잘라야한다면 전기 빵칼 사용을 고려하십시오. 빵의 측면을 가볍게 잡습니다. 그것을 누르지 마십시오. 얇은 슬라이스보다 두꺼운 슬라이스를 목표로합니다.
베이글 슬라이서 구하기. 작은 단두대처럼 보입니다. 베이글을 담을 수있는 크래들과 베이글을자를 수있는 큰 칼날이 있습니다.
고 탄소 스테인리스 강으로 만든 빵 칼은 일반 스테인리스 강으로 만든 칼보다 더 잘 날카롭게됩니다.
남은 빵은 냉동실에 보관하십시오. 그러나 먼저 플라스틱 랩으로 포장하십시오. 먹기 전에 실온으로 해동하십시오.
남은 빵은 부드러운 크러스트와 함께 비닐 봉지에 넣어 실온에서 보관하십시오. 남은 빵은 딱딱한 빵과 함께 실온에서 종이 봉지에 보관하십시오. 남은 빵을 냉장고에 보관하지 마십시오. 이것은 당신의 빵이 더 빨리 부패하게 만듭니다.

광고 팁 제출 모든 팁 제출은 게시되기 전에 신중하게 검토됩니다. 검토를 위해 팁을 제출해 주셔서 감사합니다!

경고

롤빵이나 롤빵을 손에 들고 자르지 마십시오. 슬라이스를 시작하기 전에 항상 도마 위에 올려 놓으십시오.
좋은 칼로 수제 빵을 자르고 있는데 빵이 제대로 자르지 않는다면 문제는 빵 자체에있을 수 있습니다. 빵에 글루텐이 너무 많으면 너무 탄력이 생깁니다. 빵에 글루텐이 너무 적 으면 너무 부서지기 쉽습니다.

필요한 것

도마
빵 칼

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