고수를 자르는 방법

실란트로는 파슬리를 닮은 허브로 다양한 요리에 사용됩니다. 흙 같은 향기가 나며 야채와 과일 살사 및 소스에 신선하고 달콤한 풍미를 더합니다. 그러나이 향긋한 허브의 풍미를 살사 또는 소스로 만들기 위해서는 고수를 특별한 방식으로 잘게 썰어 야합니다. 고수를 적절하게 자르면이 허브가 제공하는 향기로운 향과 풍미의 혜택을받을 수 있습니다.

부품 하나 3 : 고수 헹구기

하나 중간 크기의 그릇에 찬물을 채 웁니다. 고수 묶음을 가져다가 그릇 안에 넣습니다. 고수를 그릇에 넣고 약 10 분 동안 담가 둡니다. 이것은 고수 잎에있는 먼지 입자를 부드럽게 풀어줍니다.
2 소쿠리에 고수 묶음을 설정하십시오. 찬물을 틀고 부엌 싱크대의 물 아래에 고수를 놓습니다. 고수를 잘 헹구십시오. 물이 닿는 동안 고수 묶음을 움직입니다.
- 고수를 움직이면 잎 아래와 잎 사이의 먼지 입자를 씻어내는 데 도움이됩니다.
삼 과잉 물이 모두 소쿠리에서 나올 때까지 고수 다발로 소쿠리를 잘 흔 듭니다. 고수를 큰 종이 타월 위에 놓습니다. 종이 타월로 고수에서 과도한 물을 흡수하십시오. 남은 고수를 보관하기 위해 종이 타월을 보관하십시오. 광고

부품 2 3 : 고수 준비

하나 고수를 통해 변색되거나 시든 고수 잎이 있는지 살펴보십시오. 묶음에서 골라 내고 적절하게 버립니다 (가능한 경우 퇴비). 이를 위해 손을 사용하면됩니다. 건강한 녹색 잎만 남아 있는지 확인하십시오.
2 보관할 줄기의 양을 결정하십시오. 고수 줄기의 질감과 맛에 대한 선호도에 따라 고수 줄기의 일부를 제거 할 수 있습니다. 살사와 카레의 경우, 많은 사람들은 고수 줄기가 농축 고수 풍미를 더 해줍니다. 조리법에 줄기 포함이 명시되어 있지 않다면 최선의 판단을 내리십시오.
삼 원하는만큼 줄기를 제거하십시오. 카운터 위에 도마를 놓습니다. 고수를 도마 위에 놓고 날카로운 칼로 긴 줄기를 자릅니다. 이 줄기는 고수풀의 바닥 근처에 있습니다.
- 고수 번들을자를 때 도마가 미끄러지지 않도록 도마 아래에 축축한 수건을 놓아 견인력을 제공 할 수 있습니다.
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부품 삼 3 : 고수 자르기

하나 고수 묶음을 가이드 라인으로 중간을 사용하여 반으로 자릅니다. 여기에 고수 잎이 많이 있습니다. 소량의 고수를 사용해야 할 때 뭉치를 반으로 분리하십시오. 나중에 보관할 고수 부분에서 잎을 제거하지 마십시오.
2 사용하지 않은 고수를 보관하십시오. 사용하지 않은 묶음과 줄기를 고수를 말릴 때 사용한 종이 타월로 싸십시오. 지퍼락 백에 넣고 냉장고에 넣습니다. 이렇게하면 3 ~ 5 일 동안 신선하게 유지됩니다.
삼 고수를 얼마나 잘게 썰 었는지 결정하십시오. 고수는 부드럽기 때문에 일반적으로 매우 잘게 다질 필요가 없습니다. 요리 과정 후반에 고수를 추가할수록 더 잘게 다져야합니다. 고수를 고명으로 사용하는 경우 음식에 쉽게 뿌릴 수 있도록 충분히 자릅니다.
4 고수 잎 다발을 반으로 접고 도마 위에 놓습니다. 고수를자를 때 칼로 흔들리는 동작을 사용합니다. 칼로 다시 돌아가서 모든 고수를 잘게 만드십시오. 고수를 원하는 정도에 관계없이 고수를 고르게 유지하십시오. 광고

커뮤니티 Q & A

검색 새 질문 추가

질문 살사 또는 피코 데가요에서 사용하려면 어떻게 준비해야하나요? 아주 잘게 자르십시오. 줄기도자를 수 있습니다.
Question 고수 줄기를 먹나요? 줄기는 먹을 수 있지만 포함 여부는 선호도에 따라 다릅니다. 예를 들어, 살사와 같은 일부 요리는 고수 줄기가주는 추가 질감의 이점을 누릴 수 있습니다.
질문 고수는 냉장고에서 얼마나 오래 지속됩니까? 지퍼가 달린 플라스틱 백에 보관하면 고수는 일반적으로 3 ~ 5 일 동안 지속됩니다. 스토리지에 대한 자세한 내용은고수 저장 방법.
질문 고수는 요리에 어떻게 사용됩니까? 실란트로는 멕시코, 중국, 태국 요리에 사용되어 감귤 맛을냅니다. 잎은 잘게 썰어 조리 과정에서 추가하거나 장식용으로 사용합니다. 특히 수프, 카레 및 소스에서 인기가 있습니다.
질문 칠면조 수프를 만들고 있는데 고수가 너무 부담 스럽습니까? 고수를 잘게 자르고 너무 많이 넣지 마십시오.
질문 신선한 고수를 얼릴 수 있습니까? 확실히! 고수 전체 가지를 헹구고 말린 다음 지퍼가 달린 작은 비닐 봉지에 넣으십시오. 또는 얼음 트레이에 기름을 넣어 얼립니다. 자세한 내용은고수를 얼리는 방법.
질문 제 살사 레시피에는 고수 4 가지가 필요합니다. 정확히 고수 장식이라고 설명해주세요. 가지는 고수 한 줄기로 잎이 모두 남아 있습니다.
Question 갓 만든 피코 데가요는 냉장고에 얼마나 오래 보관 되나요? Torpi Top Answerer 밀폐 된 밀폐 용기에 담긴 신선한 피코 데가요는 냉장고에서 약 일주일 동안 보관됩니다. 용기를 개봉했거나 밀폐되지 않은 경우 약 3 일 동안 지속됩니다.

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