덴마크 팬케이크는 맛있고 완벽한 브런치 또는 푸딩입니다. 플랫 버전 또는 작은 퍼프 볼처럼 바삭하고 맛있는 버전으로 만들 수 있습니다. 각 팬케이크 유형에 대해 크림, 시럽, 과일 또는 베리를 추가하여 둥글게 만들 수 있습니다.
성분
맥주 플랫 팬케이크 :
테니스 단식의 규칙
- 분리 된 큰 달걀 4 개
- 다용도 밀가루 4 컵 (500g)
- 소금 1 작은 술
- 설탕 1/4 컵 (50g)
- 맥주 180ml (3/4 컵) [선택 사항]
- 우유 475ml (2 컵)
- 녹인 버터 1 큰술
- 딸기 보존 식품 / 블루 베리
Aebleskiver 덴마크 팬케이크 :
- 1 1/4 컵 다목적 / 일반 4 개
- 설탕 2 큰술
- 우유 1 컵 (저지방 또는 표준이 괜찮음)
- 달걀 1 개
- 바닐라 추출물 / 에센스 1 작은 술
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 식물성 기름 2 큰술
- 소금 1/2 작은 술
- 제과 / 아이싱 설탕 또는 시럽
버터 밀크 aebleskiver 덴마크 팬케이크 :
약 20 개 :
- 분리 된 큰 달걀 2 개
- 설탕 2 큰술
- 식물성 기름 1 큰술
- 버터 밀크 1 컵
- 소금 1/4 작은 술
- 베이킹 파우더 1/2 작은 술
- 다용도 / 일반 밀가루 1 컵
- 제과 / 아이싱 설탕 또는 시럽
비건 aebleskiver 덴마크 팬케이크 :
- 일반 비유 제품 우유 2 컵과 비건 버터 밀크 용 레몬 주스 4 큰술
- 통밀 가루 2 컵
- 달걀 대용품 1 큰술
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 소금 1/2 작은 술
- 메이플 시럽 2 큰술
- 녹인 식물성 스프레드 4 큰술
- 바닐라 추출물 / 에센스 1 큰술
- 냄비 용 식물성 기름
- 제과 / 아이싱 설탕 또는 시럽
단계
방법 하나 4 : 맥주 플랫 팬케이크
- 하나 뻣뻣해질 때까지 달걀 흰자위를 치십시오. 따로.
- 2 두껍고 레몬 색이 될 때까지 다른 그릇에 달걀 노른자를 넣고 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 맥주, 우유, 소금, 버터를 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오. 달걀 흰자를 조심스럽게 접습니다.
- 맥주를 너무 많이 사용하지 마십시오. 원하는 경우 생략 할 수도 있습니다.
- 삼 6 인치 기름칠 프라이팬에 약간의 반죽을 붓습니다. 프라이팬을 돌려 반죽을 표면에 펴 바릅니다.
- 4 양면이 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 모든 반죽이 사용될 때까지 반복하십시오.
- 5 딸기 잼으로 뜨겁게 제공하십시오. 광고
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방법 2 4 : Aebleskivers 덴마크 팬케이크
이 팬케이크는 사실 팬케이크 반죽으로 만든 작은 퍼프 볼과 같습니다. 특별한 팬, aebleskiver 팬이 필요합니다.
어떤 테니스화를 사야 할까?
- 하나 aebleskiver 팬에 가볍게 그리스를 바릅니다. 반죽을 넣기 전에 팬을 예열해야하므로 중불로 스토브에 올려 따뜻하게합니다.
- 2 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 중간 크기의 믹싱볼에 넣습니다. 함께 저어줍니다.
- 삼 달걀을 별도의 그릇에 담습니다. 우유, 바닐라 추출물 및 식물성 기름을 첨가하십시오. 빠르게 털어 노른자를 깨고 재료를 섞습니다.
- 4 계란 혼합물을 건조 재료 그릇에 붓습니다. 빠르게 털어 재료를 결합하고 모든 것을 적시십시오. 과도하게 혼합하지 마십시오. 반죽을 울퉁불퉁하게 둡니다.
- 5 예열 된 aebleskiver 구멍에 반죽을 붓습니다. 절반 정도 채 웁니다.
- 6 중불에서 1 분 동안 또는 옅은 갈색이 될 때까지 요리합니다.
- 팬케이크 중간에 고기 조각, 잼, 과일 조각 등과 같은 무언가를 놓으려면 뒤집기 전에 항목이 팬케이크 중앙에 가라 앉도록이 시점에서하십시오.
- 7 포크, 집게, 대나무 꼬치, 젓가락 등을 사용하여 팬케이크를 뒤집어 익히지 않은면을 익 힙니다. 다른 쪽이 노릇 노릇해질 때까지 다시 1 분간 조리합니다.
- 8 열에서 제거하십시오. 팬케이크를 접시에 담습니다.
- 9 즉시 봉사하십시오. 이것들은 그대로 제공되거나 잼, 크림, 신선한 과일, 시럽, 제과 / 아이싱 슈가 등을 뿌려서 함께 제공 할 수 있습니다.
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방법 삼 4 : 버터 밀크 aebleskiver 덴마크 팬케이크
- 하나 aebleskiver 팬을 준비합니다. 각 구멍에 그리스를 바릅니다. 반죽을 넣기 전에 팬을 예열해야하므로 스토브 위에 놓고 중불로 가열합니다.
- 2 달걀 노른자와 설탕 1 큰술을 휘젓습니다. 설탕이 녹을 때까지 휘젓는 다.
- 삼 식물성 기름과 버터 밀크를 붓습니다. 잘 섞어주세요.
- 4 소금, 베이킹 파우더, 밀가루를 넣고 휘젓는 다. 반죽이 매끄럽고 덩어리가 적 으면 거품기를 멈추십시오.
- 5 다른 그릇에 설탕 1 큰술로 달걀 흰자위를 치십시오. 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 치십시오.
- 6 계란 흰자 혼합물을 밀가루 혼합물에 접으십시오.
- 7 타자를 미리 데워진 aebleskiver 구멍에 넣으십시오. 각각의 3/4 정도를 상단까지 채 웁니다.
- 8 팬케이크 요리하기. 버터가 거품을 내기 시작하고베이스가 황금색으로 변하면 팬케이크를 뒤집습니다. 이렇게하려면 포크, 꼬치, 집게 등을 사용하십시오.
- 9 팬케이크 전체가 노릇 노릇해질 때까지 다른면을 익 힙니다.
- 10 데워진 서빙 접시로 옮깁니다.
- 열한 서브. 팬케이크는 과자 장수 또는 착빙 설탕으로 뿌리거나 잼, 크림, 베리 / 과일 등과 함께 제공 할 수 있습니다.
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방법 4 4 : 비건 aebleskiver 덴마크 팬케이크
- 하나 aebleskiver 팬을 준비합니다. 각 구멍에 1/2 티스푼의 오일을 바릅니다. 반죽을 넣기 전에 팬을 예열해야하므로 스토브 위에 놓고 중불로 가열합니다.
- 2 비건 버터 밀크를 만드세요. 식물성 우유와 레몬 즙을 섞는다. 응어리를 위해 따로 둡니다.
- 삼 큰 믹싱 볼에 건조한 재료를 함께 휘젓습니다.
- 여기에는 계란 대체 분말이 포함됩니다. 곧 액체를 추가하면 활성화됩니다.
- 4 젖은 재료를 붓는다. 모든 성분을 적시도록 짧게 저어주세요. 과도하게 섞지 마십시오.
- 5 예열 된 aebelskiver 팬에 반죽을 붓습니다. 구멍 당 약 2 큰술을 붓습니다.
- 6 30 초에서 1 분 동안 또는 노릇 노릇해질 때까지 요리합니다.
- 7 거의 같은 시간 동안 요리사의 반대쪽을 뒤집습니다. 포크, 집게 등을 사용하여 팬케이크를 뒤집습니다.
- 8 필요한 경우 측면으로 다시 돌려 요리하십시오. 팬케이크 전체를 사방에서 노릇 노릇하게 익혀야합니다.
- 9 따뜻한 서빙 접시로 옮깁니다. 더 많이 만들려면 조리 팬의 각 구멍에 새 기름을 넣으십시오.
- 10 즉시 봉사하십시오. 제과 / 아이싱 슈가를 뿌려서 잼, 비건 크림 또는 신선한 베리 / 과일과 함께 제공 할 수 있습니다. 광고
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커뮤니티 Q & A
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팁
- 지역 주방 상점에 aebleskiver 팬이없는 경우 온라인에서 aebleskiver 팬을 찾으십시오.
- aebleskiver가 요리되기 전에 너무 어둡게 보이기 시작하면 불을 줄이십시오.
- 이러한 모든 팬케이크는 즉시 제공하지 않는 경우 제공하기 전에 따뜻한 (뜨겁지 않은) 오븐에서 데워서 보관할 수 있습니다. 이 경우 aebleskiver 팬케이크를 단일 레이어에 보관하십시오.
- 뜨개질 바늘과 크로 셰 뜨개질 고리를 사용하여 팬케이크를 뒤집을 수 있습니다. 먼저 뜨거운 물로 씻어서 적절하게 살균하십시오.
광고 팁 제출 모든 팁 제출은 게시되기 전에 신중하게 검토됩니다. 검토를 위해 팁을 제출해 주셔서 감사합니다!
경고
- 팬케이크는 뜨거울 수 있으므로 팬을 취급하고 팬케이크를 먹을 때주의하십시오.
필요한 것
방법 1 :
- 앞치마
- 냄비
- 총채
- 숟가락
- 믹싱볼 2 개
방법 2 :
- 믹싱볼
- 혼합기구 (휘스크)
- Aebleskiver 빵
- 포크, 꼬치 (대나무 또는 금속), 집게, 이쑤시개 등과 같이 뒤집을 수있는 것.
- 데워진 서빙 접시
방법 3 :
- 믹싱볼
- 혼합기구 (휘스크)
- Aebleskiver 빵
- 포크, 꼬치 (대나무 또는 금속), 집게, 이쑤시개 등과 같이 뒤집을 수있는 것.
- 데워진 서빙 접시
방법 4 :
- 믹싱볼 2 개
- 총채
- Aebleskiver 빵
- 포크, 꼬치 (대나무 또는 금속), 집게, 이쑤시개 등과 같이 뒤집을 수있는 것.
- 데워진 서빙 접시
