아침에 구운 치즈를 만드는 방법

구운 치즈 샌드위치가 점심 용이라고 생각했다면 다시 생각해보십시오. 아침에 구운 치즈는 아침에 침대에서 나 오자마자 바삭하고 녹는 샌드위치를 먹을 수있는 완벽한 변명입니다. 끈적 끈적한 치즈와 푹신한 스크램블 드 에그 및 풍미있는 아침 식 사용 고기를 결합한이 버전의 어린 시절 가장 좋아하는 간식은 단 몇 분만에 채찍질 할 수 있지만 의심 할 여지없이 더 많은 것을 갈망하게 만들 것입니다. 무엇보다도 이미 식료품 저장실이나 냉장고에있는 재료를 사용하여 한 팬에 모든 것을 준비 할 수 있으므로 가정의 아침 식사 메뉴의 필수품이 될 가능성이 더욱 높아집니다.

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성분

(1 인분)

빵 2 개
큰 달걀 1 개 (스크램블)
베이컨 2 개 및 / 또는 소시지 링크 2 개
치즈 1-2 조각
우유 1/4 컵
연화 버터 2-3 큰술
소금, 후추 및 기타 향신료 (미각 용)

부품 하나 2 : 개별 재료 준비

하나 큰 프라이팬을 데 웁니다. 프라이팬을 중불로 놓고 워밍업을 시작하는 데 몇 분 정도 기다리십시오. 이상적으로는 프라이팬은 한 번에 보통 크기의 빵 두 조각을 담을 수있을만큼 충분히 커야합니다. 원하는 경우 버터 또는 카놀라유 한 스푼을 추가하거나 단순히 자신의 지방으로 아침 고기를 요리 할 수 있습니다.
- 사용중인 프라이팬이 달라 붙지 않는 경우 시작하기 전에 약간의 기름을 바르면 청소 단계에서 많은 문제를 해결할 수 있습니다.
- 베이컨이나 소시지의 액화 지방을 사용하여 계란을 바로 스크램블 할 수 있습니다.
2 베이컨이나 소시지를 요리하십시오. 팬에 베이컨 4 개 또는 작은 소시지 링크 4 개를 추가합니다. 고기가 갈색이되고 지방이 밖으로 나올 때까지 익 힙니다. 액체 지방이 맨 위에 거품이 생기기 시작하면 베이컨 조각을 뒤집습니다. 소시지를 만드는 경우 익을 때 잘게 부숴 야합니다.
- 센터 컷 베이컨은 바삭하고 고기가 풍부하여 샌드위치에 딱 맞습니다.
- 팬에 넣기 전에 소시지 링크에서 외부 케이싱을 제거하십시오.
삼 계란을 스크램블하십시오. 프라이팬에서 베이컨이나 소시지를 꺼냅니다. 작은 믹싱 볼에 우유를 뿌려서 2-4 개의 통 달걀 (만들고 싶은 샌드위치 수에 따라 다름)을 치십시오. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 프라이팬이 아직 뜨거울 때 계란을 붓고 평평한 주걱을 사용하여 굳어지고 부풀어 오르기 시작할 때까지 부드럽게 스크램블합니다. 프라이팬에서 달걀을 꺼내 별도의 접시에 담습니다.
- 혼란과 어려움을 줄이려면 계란을 몇 개의 큰 덩어리로 유지하십시오.
4 좋아하는 치즈 한두 조각을 잡으십시오. 구운 치즈는 체다와 아메리칸이 가장 일반적이지만, 잭, 뮌스터, 하 바티, 그뤼 에르 또는 원하는 다른 것을 사용할 수도 있습니다. 치즈가 넓고 납작한 편이 가장 좋지만 잘게 썬 치즈도 효과가 있습니다. 각 샌드위치에 1-2 조각을 사용하십시오.
- 정말 대담한 느낌이 든다면 만 체고와 스위스와 같은 보완적인 풍미를 가진 몇 가지 다른 유형의 치즈를 섞어 맞추십시오.
- 일부 치즈는 다른 치즈보다 잘 녹습니다. 염소 치즈와 퀘소 프레스코 화와 같은 소위 '삐걱 거리는'품종으로는 성공하지 못할 것입니다.
5 빵에 버터를 바릅니다. 상온에서 부드러워 진 버터를 넉넉히 뿌려 빵 한 조각의 한쪽면을 부드러워주세요 (2 ~ 3 큰술이 적당합니다). 버터는 빵에 바로 익어 완벽하게 바삭하고 노릇 노릇 해집니다.
- 즉석에서 일반 포장 된 흰색 또는 밀 빵을 사용하거나, 비스트로에서 바로 먹을 수있는 진미를 위해 두껍고 갓 구운 사워 도우 또는 펌퍼 니켈을 사용하세요.
- 버터 대신 올리브 오일이나 카놀라 오일을 가볍게 칠할 수도 있습니다. 기름은 더 고른 마무리를 만들 것입니다.
6 나만의 개성을 더하세요. 구운 치즈 샌드위치는 맞춤형 음식입니다. 맛있는 짭짤한 베이컨이나 소시지, 부드러운 녹은 치즈와 잘 어울릴 것으로 생각되는 다른 재료로 샌드위치에 독특한 터치를 더하세요. 그냥 닫아서 그릴 수 있는지 확인하세요!
- 상상력을 마음껏 발휘하십시오. 아침에 구운 치즈를 만들 때마다 다른 조합을 조합하십시오.
- 버섯, 양파 또는 피망이 들어간 오믈렛 스타일의 샌드위치를 먹거나 바삭 바삭한 양상추와 갓 잘게 썬 붉은 익은 토마토를 추가하여 BLT 구운 치즈를 만드세요.
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부품 2 2 : 구운 치즈 요리

하나 불을 낮추십시오. 베이컨이나 소시지를 요리하고 계란을 스크램블하는 데 사용하면 프라이팬이 매우 뜨거워집니다. 온도를 한두 단계 낮추거나 열원에서 프라이팬을 제거하고 잠시 휴식을 취하십시오. 이렇게하면 너무 빨리 익혀서 실수로 샌드위치를 태울 위험이 없습니다.
- 프라이팬에 남아있는 베이컨, 소시지 또는 달걀 조각이 타지 않고 샌드위치에 달라 붙지 않도록 잠시 시간을내어 닦아주세요.
- 빵은 천천히 익혀야합니다. 그러면 모든 재료가 제자리에 들어갔을 때 샌드위치의 양면을 데울 시간이 생깁니다.
2 프라이팬에 두 조각의 빵을 모두 넣습니다. 빵을 버터면이 아래로 향하게 펴고 유쾌한 지글 지글 소리를 들어보세요. 빵 조각이 갈색이되기 시작하도록 20 ~ 30 초 동안 굽습니다. 주걱으로 각 조각의 모서리를 하나씩 들어 올리고 아래쪽을 들여다보고 어떻게 진행되는지 확인합니다. 빵이 황금색으로 변하기 시작하면 나머지 구성 요소를 추가해야합니다.
- 작은 프라이팬으로 요리하거나 구운 치즈에 맛있는 토핑을 너무 많이 넣은 경우 샌드위치를 먼저 모은 다음 빵이 노릇 노릇 해지고 치즈가 녹을 때까지 양면을 굽습니다.
삼 다른 재료를 쌓으십시오. 빵 조각 중 하나에 치즈 조각을 올려 놓거나 각각에 하나씩 사용하십시오. 그런 다음 스크램블 에그, 베이컨, 소시지 및 추가 토핑을 샌드위치의 양쪽 절반 사이에 고르게 분배하십시오. 샌드위치의 양쪽 절반을 평평하게 두드려 깔끔하게 모일 수 있습니다.
- 치즈 두 조각으로 샌드위치를 만들면 더 진하게 나오고 잘 붙을 수 있습니다.
- 이 점을 추가하면 맛을 높이고 싶은 양념 소금, 마늘 가루 또는 기타 향신료를 넣을 수 있습니다.
4 양쪽에서 조립하고 요리하십시오. 토핑을 잃지 않도록주의하면서 샌드위치의 절반을 다른쪽으로 접습니다. 구운 치즈를 30 초에서 1 분 동안 계속 가열 한 다음 샌드위치를 뒤집어 반대편에서도 같은 시간 동안 요리합니다. 이것은 치즈를 녹이기 시작하여 다른 재료를 질식시키고 덮을 것입니다. 냠!
- 주걱으로 샌드위치를 누르면 더 많은 표면적이 프라이팬과 접촉하여 더 빠르고 균일하게 조리됩니다.
- 빵을 주시하고 너무 어두워지지 않도록하세요. 구운 치즈를 좋아하는 사람은 없습니다.
5 프라이팬에서 꺼내 서빙합니다. 샌드위치가 완벽하게 완성되면 프라이팬에서 꺼내세요. 주걱 가장자리를 사용하여 모서리에서 모서리로 자르거나 가운데를 똑바로 자르고 식히기 전에 몇 분 정도 식 힙니다. 팬케이크, 해시 브라운, 그릿, 신선한 과일 또는 요구르트와 함께 구운 치즈를 제공합니다. 다시는 아침을 거르지 마세요!
- 모든 재료를 준비하고 맛있는 구운 치즈를 고치는 데 총 10-15 분 정도 걸립니다.
- 더 많은 시간을 절약하려면 베이컨이나 소시지를 미리 조리 한 다음 냉장고에서 꺼내서 그릴 준비가되면 샌드위치에 추가하세요.
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팁

샌드위치 하나는 재료를 준비한 후 처음부터 끝까지 모으는 데 약 4 분이 걸리므로 약 20 분 이내에 온 가족이 아침 식사를 만들 수 있습니다.
하나의 프라이팬과 하나 또는 두 개의 접시 만 사용하기 때문에 요리를 빠르고 쉽게 할 수 있습니다.
다음에 브런치를 제공 할 때 맛있는 아침 구운 치즈 샌드위치를 고치거나 저녁 식사로 아침 식사를 할 특별한 밤을 계획하십시오.
허브 크림 치즈, 페퍼 젤리 또는 컨트리 스타일 소시지 그레이비를 뿌려 구운 치즈에 풍미를 더하세요.
칼로리를 줄인 식단을 사용 중이라면 달걀 흰자, 저지방 치즈, 칠면조 베이컨 또는 소시지를 대신 사용하도록 레시피를 수정할 수 있습니다.

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